动物饲料配方设计基础资料讲解.pptVIP

* 豆 粕 来源 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 猪消化能 DE（Kcal/kg） 禽代谢能 ME（Kcal/kg） 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸 中国CFD- GB1 46.8 1.0 3.9 3.28 2.35 2.81 0.56 1.89 0.64 中国CFD- GB2 40.9 1.9 5.1 3.15 2.30 2.45 0.64 1.88 0.68 饲料原料库GB2 43.0 1.9 5.1 3.15 2.30 2.45 0.64 1.88 0.68 Feedstuff 44.0 0.5 7.0 2.825 2.24 2.9 0.65 1.7 0.7 NRC 44.0 0.5 6.0 3.54 2.48 2.9 0.65 1.7 0.68 大豆粕一般品质 * 豆粕的成分特性及应用 最优秀的植物蛋白原料 缺乏蛋氨酸 含有仔猪豆粕过敏因子 含有胰蛋白酶抑制因子 应用 任何动物都可以利用。有资料认为，加热适当的豆粕无用量限制。 猪：哺乳仔猪添加一般不超过20%，仔猪不超过25%。确需要超过，应考虑使用膨化大豆。 家禽：熟化度差的豆粕，易引起胰脏肥大抑制发育且不能纠正。 * 鱼 粉 我国鱼粉产业现状和品质状况 目前我国的鱼粉一般以进口鱼粉为主。在大型饲料企业，一般使用进口鱼粉。但是由于鱼粉的价格和进口的数量很难满足我国的饲料行业需要，国产鱼粉仍然是使用最普遍的动物蛋白原料。但是，因为价格高，检测困难，所以品质是参差不齐，鱼龙混杂。根据目前的市场行情，鱼粉也是高价格，走势强劲的产品。 * 应 用： 1.鸡：对于鸡有十分优良的效果。但是，劣质 鱼粉吃多了应容易引起禽产品异味。在 饲料中应该由鱼提供的鱼油1%. 2.猪：鱼粉当猪的蛋白质来源，改善饲料效 率，猪龄越低，效果越好。常用下杂鱼 喂猪容易引起“黄猪”。 * 肉 骨 粉 特性：除正常制造过程中的少量混杂，不应含毛发，蹄角，皮革，排泄物，含磷量应4.4%。不可消化的粗蛋白应在11%以下。品质变异大。正常产品钙磷比例2：1。其内的脂肪容易变质。有条件应检测酸价和过氧化价。 用量：鸡：6%以下，猪：5%以下，仔猪避免使用。 * 羽 毛 粉 成分特性:氨基酸不平衡，品质变化大。胱氨酸 含量特高。赖氨酸蛋氨酸含量低。 应用： 鸡：可取代部分豆粉，平衡氨基酸后可用至5%， 一般用量1~3%。小鸡料中尽量不用。 猪：仔猪饲料中不宜使用。肉猪饲料以5%为限。 * 玉米蛋白粉 作为色素的来源，叶黄素为玉米的15~20倍。大多数属叶黄素和玉米黄质，对蛋黄和皮肤的着色效果非常好， 属高蛋白高热能产品，多用鸡料和鱼料。 氨基酸中蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸丰富，赖氨酸和色氨酸明显不足，用量一般限制在5%以下 用于禽料明显优于猪料。用于禽料 可以节省蛋氨酸的添加，用于猪料需额外补充赖氨酸的不足。 * 棉 粕 成分特点： 1. 棉粕依含蛋白高低可分为36%、41%、43%三种规格。其纤维含量分别为17%、14%、13%以下。 2. 廉价蛋白质原料，价值受棉酚的含量所影响。 3.赖氨酸为第一限制性氨基酸,含量不足,但是色氨酸和蛋氨酸的优良来源。 4. 钙少磷多,但磷多为植酸磷,占71%,利用率几乎为零。 * 利用: 1. 鸡:棉粕可代替豆粉使用，用量多少取决于棉酚含量，并补充赖氨酸的不足。一般使用5%以下为宜。含壳较高的棉粕因能值不高，肉鸡避免使用。 2. 猪只对游离棉酚的耐受量为100ppm，超量抑制生长。是猪良好的色氨酸来源，但赖氨酸含量太差。一般推荐乳、仔猪饲料中不要添加。 * 菜 粕 成分特性： 粗纤维高、有效能值低、 含硫AA含量高、AA较平衡，但赖氨酸含量低（豆粕的40%左右） 含硫葡萄糖苷、单宁、芥子碱等抗营养因子。 * 应用： 1.鸡：雏鸡不用，产蛋鸡用量不超过7% 2.猪：生长肥育猪在不同阶段的利用能力不同，前差后强，一般建议前期不超过8%，后期不超过12%。其适宜添加量随饲料粗蛋白的提高而增加。 * 能量饲料原料 小麦 大麦 稻谷 * 小 麦 成分特性和利用: 蛋白质含量高,赖氨酸缺乏,矿物质中钙少磷多，70%以上属于植酸磷, 热能低于玉米。 鸡:饲喂效果为玉米的 90%左右,不宜粉碎太