[中学联盟]河南省郑州市希格玛教育集团巨学堂中小学学习中心人教版七年级生物下册教案 4.2.2 消化和吸收.docVIP

课题 消化和吸收 第一课时 课型：新授 【教学目标】 知识与能力： （1）能描述人体消化系统的组成； （2）能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 （3）能达到运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 过程与方法： 通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化。 情感态度与价值观： 形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 【重点难点】 重点： ①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 ②分析小肠的结构和功能相适应的特点。 难点： 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 【教具准备】 有关挂图和资料。 【教学过程】 学习内容 学生活动 教师活动 亲身体验 [来源:学_科_网Z_X_X_K] 导入新课? ? ? 一、探究馒头在口腔中的变化 1、提出问题 ?? ? ? 2、设计一组实验，探究提出的问题 背景资料和实验用品 ? ? ?? 设计探究方案并实施 ? ?[来源:学*科*网Z*X*X*K] ? ? ? ? ? ? ? 3、分析结果、回答问题 ? ? ? 4、实验反思 ? ?[来源:学*科*网Z*X*X*K] ? ? 5、总结探究结果 ? ? ? ? ? ? 一、食物在消化系统中的变化 1、消化系统的组成? ? 2、消化的全过程 ?? 3、总结消化的定义 二、营养物质的吸收 （1）资料分析： 小肠的特点 （2）进一步探究： 家畜小肠的内部结构 　 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三、培养良好的饮食观 四、小结、课 ?后练习 ⑴细嚼一块馒头，说说自己尝出了什么味道?并思考为什么会尝出甜味? ⑵做出假设 ? 提出探究问题： 1、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？3、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？ ??? 知道教师交代的背景资料，熟悉有关实验用品。 ? ? ? ? 小组讨论，设计实施实验方案，填表说明：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行370C水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。 。 思考回答：⑴、在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？⑵、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？⑶、牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？ 分析实验结论、想出改进的措施、总结学到的方法和技能。 ? ?? ? ? ? 说出师生达成共识的探究结论 ? 大家齐声说出“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”?思考教师的提问。 ? 自学消化系统结构，观察、讨论各个器官的名称位置。 展示课件；食物在消化道中的运动。根据动画提出自己想知道的问题。 ? ? 概括消化的概念 ①仔细观看，为完成介绍“西瓜子历险记”做准备。 ②思考、回答问题。 ③观察实验现象并回答问题 思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。 ④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。 ⑤展示自己设计的表格，并相互评价。 阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。? 制作展示的小肠内表面的折叠模型。 用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱襞及绒毛的作用。 发表建议，帮助儿童如何预防龋齿。 观察食物的消化和吸收的FLASH动画。练习P35第3题 ? 让学生咀嚼馒头，然后通过提问引导学生进行探究。 ? ? 帮助学生分析原因，提出有探究价值的问题。 ? ? ? ? 投影展示背景资料：淀粉遇碘液变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖等混合物，向其中滴加碘液，溶液不会变蓝；口腔的温度 大约是370C。 提供实验用品。 ⑴指导学生进一步完善探究计划。 ⑵教师巡回指导学生实施探究方案、答疑。 ? ? ? ? ? （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 ? ? ? ? ? 提出⑴本小组的结论与其他组的结论一样吗？如果不一样，请分析原因。⑵本小组的探究方案有没有改进的地方？⑶通过这个探究，你理解了哪些知识，学会了哪些方法和技能？ 及时评价 ? ? 俗语激趣，设疑导入。问“我们每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？ 多媒体逐个介绍 消化系统的器官组成?。 ①媒体演示食物经过消化道的全过程。启发学生发现好奇的问题，分类、筛选有用的问题。? （7）引导学生归纳消化的概念 ②设问：胃病和肝炎对消化的影响及胃和肝保健。 ③演示食用油中加入胆汁并让学生观察变化，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作