康师傅饮料无菌线工艺解读.pdfVIP

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2016-2-24 介绍目录 1 PROCOMAC 无菌灌装简介 2 PROCOMAC 无菌生产工艺 西安无菌线工艺简介 3 PROCOMAC 五位一体机 4 PROCOMAC 辅助设备 5 PROCOMAC 清洗消毒系统 Company LOGO Company Logo Company Logo 康师傅饮品控股有限公司 1.PROCOMAC无菌线简介 1.PROCOMAC无菌线简介 PROCOMAC无菌灌装线的目的是要保证在允许的灌装速度 下面的一系列特征保证了上面的功能能够得以实现。 范围内,最终灌装的产品既没有微生物污染,也没有化学品 整个灌装区封闭在一个密 的污染。 闭的系统中,这个系统称之为 为达到这个目标,采用了下面的两个方法: 微生物隔层 ,系统内吹入无菌 1)容器、盖和设备的消毒处理。 空气以维持正压。 2)所有可能导致最终产品微生物或化学污染危险的过程都进 瓶子和盖子的无菌性是 行排除。 通过在线杀菌和无菌水冲洗 在PROCOMAC的系统内,为实现这个目标,主要应用了以 下的功能: 而获得。 所有和产品接触或和灌 1)为无菌灌装的产品制造和维持出一个无菌的环境 。 2)对所有接触产品的容器和盖子的表面都进行灭菌处理。 装相关的流体处理的管道都由 3)灌装无菌的产品。 CIP 程序自动清洁、SIP程序自动灭菌。 4)对容器进行良好的密封 。 Company Logo Company Logo 康师傅饮品控股有限公司 康师傅饮品控股有限公司 1.PROCOMAC无菌线简介 1.PROCOMAC无菌线简介 微生物隔层这个系统不但保证了无菌的控制,同时还为安

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