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老年人食谱设计 周一，设计者：胡秀婷 餐次 品名 食物名称 食部(%) 重量(g) 　 豆沙包 　 100 100 牛奶 牛奶 100 250 鸡蛋 鸡蛋 87 55 小计 　 　 　 405 中餐 稻米 米饭 100 100 炒白菜 小白菜 100 50 菜瓜烧肉 菜瓜 88 50 里脊肉 100 50 青辣椒 100 10 金针菇汤 金针菇 100 25 里脊肉 100 25 清蒸河虾 河虾 53 40 柿 柿 78 100 小计 　 　 　 450 晚餐 玉米 玉米 50 50 蛋糕 蛋糕 100 50 甘薯 甘薯（红心） 100 50 豆腐脑 豆腐脑 100 100 腰果 腰果 100 20 蜜桃 蜜桃 100 150 酸奶（脱脂） 酸奶（脱脂） 100 200 小计 　 　 　 620 中餐调料 精盐 精盐 100 3 味精 味精 100 2 茶油 茶油 100 20 酱油 酱油 100 2 小计 　 27 合计 　 　 　 1502 周二，设计者：赵海燕 餐次 品名 食物名称 食部(%) 重量(g) 早餐 牛乳 牛乳 100 200 燕麦片 燕麦片 100 40 鸡蛋 鸡蛋 87 50 面包 面包 100