大米样品中黄曲霉毒素的检测 毕业论文.docVIP

大样品中 Rice samples in the detection of aflatoxin 学生姓名： 指导教师： 专业名称：答辩时间：20年6月 吉林工程技术师范学院学术委员会 20 年 6 月 ELISA方法，检测大米农作物是否被黄曲霉菌寄生产生黄曲霉毒素所感染。探讨了ELISA测定食品样品过程中提取液pH值、含盐量、金属离子（铁，铜，铅，砷）含量对检测结果的影响，初步证实了影响的存在，同时用一定的溶剂萃取提取液可消除这些影响，为建立不同食品样品中黄曲霉毒素B1的提取方法提供了理论依据。 关键词：；大； Abstract Rice is the rice seeds, took off the shell into. Chinese rice was one of the staple, whether it is family dinner or go to a restaurant, the rice is essential. Brown rice in the inorganic salts, B vitamins ( especially vitamin B1 ), dietary fiber content than rice in high. Rice is the main source of vitamins B, prevent beriber