中国野生葡萄资源在生产和育种中利用的概况.pdfVIP

植物遗传资源学报２０１４，１５（４）：７２０⁃７２７ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｇｅｎｅｔｉｃ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ＤＯＩ：１０．１３４３０／ ｊ．ｃｎｋｉ．ｊｐｇｒ．２０１４．０４．００６ 中国野生葡萄资源在生产和育种中利用的概况 刘崇怀，姜建福，樊秀彩，张　 颖 （中国农业科学院郑州果树研究所，郑州４５０００９） 　 　 摘要：中国自古就有采食葡萄野果的习惯。 自从２０００ 多年前葡萄的栽培种———欧亚种传入我国，国内原产野生葡萄逐渐 失去重视，但其栽培利用在一些地方一直延续至今。 刺葡萄是中国野生葡萄中果粒最大的一个种，因其耐湿热和抗病性强， 在江西、福建、湖南、贵州等地区一直作为鲜食葡萄栽培利用至今。 长期以来，毛葡萄在广西、湖北、陕西、西藏等地被用作生 产独具地方特点的野葡萄酒。 山葡萄在东北被用作酿酒原料的历史有９０年以上。 一些野生葡萄被用作抗性砧木育种的亲本 材料。 新中国成立以来，野生葡萄的栽培利用和遗传改良不断得到重视，实现了山葡萄的人工栽培，选育了大量优良单株，培 育了一系列葡萄新品种，在我国葡萄产业发展中发挥了或正在发挥作用。 本文对中国野生葡萄资源在遗传改良和栽培利用 中的成就进行了总结，旨在引起葡萄育种工作者对中国原产野生葡萄的重视，加强中国野生葡萄在葡萄遗传改良中的利用。 　 　 关键词：中国野生葡萄；遗传资源；栽培利用；遗传改良 Ｔｈｅ Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｗｉｌｄ Ｇｒａｐｅ Ｓｐｅｃｉｅｓ ｉｎ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ＬＩＵ Ｃｈｏｎｇ⁃ｈｕａｉ，ＪＩＡＮＧＪｉａｎ⁃ｆｕ，ＦＡＮ Ｘｉｕ⁃ｃａｉ，ＺＨＡＮＧ Ｙｉｎｇ （Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ Ｆｒｕｉｔ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００９） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｈｉｎａ ｈａｓ ａ ｌｏｎｇ ｈｉｓｔｏｒｙ ｉｎ ｔｈｅ ｕｓｅ ｏｆ Ｖｉｔｉｓ ｗｉｌｄ ｓｐｅｃｉｅｓ．Ｉｎ ｃｈｉｎｅｓｅ Ｖｉｔｉｓ ｗｉｌｄ ｓｐｅｃｉｅｓ，Ｖ．ｄａｖｉｄｉｉ ｎｏｔ ｏｎｌｙ ｈａｓｌａｒｇｅｒｂｅｒｒｙ ｓｉｚｅ，ｂｕｔ ａｌｓｏｐｒｅｓｅｎｔｓｈｉｇｈｅｒ ｄｉｓｅａｓｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅａｎｄｔｏｌｅｒａｎｃｅｔｏｈｏｔ ｃｌｉｍａｔｅｓ，ｓｏ ｉｔ ｃａｎｂｅｕｓｅｄ ａｓ ｔａｂｌｅ ｇｒａｐｅ ｄｉｒｅｃｔｌｙ．Ｔｈｅ ｐｅｏｐｌｅ ｌｉｖｅ ｉｎＪｉａｎｇｘｉ，Ｆｕｊｉａｎ，Ｈｕｎａｎ，ａｎｄ Ｇｕｉｚｈｏｕ ｐｒｏｖｉｎｃｅｓｕｓｕａｌｌｙ ｃｕｌｔｉｖａｔｅ ｔｈｉｓ ｋｉｎｄ ｏｆ Ｖｉｔｉｓ ｗｉｌｄ ａｓ ａ ｔａｂｌｅ ｇｒａｐｅ．Ｔｈｅ ｆｒｕｉｔ ｏｆ ｓｅｖｅｒａｌ Ｖｉｔｉｓ ｗｉｌｄ ｓｐｅｃｉｅｓｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｕｓｅｄ ｉｎｗｉｎｅｍａｋｉｎｇ ｉｎ ｍａｎｙ ｐａｒｔｓｏｆ Ｃｈｉｎａ，ａｍｏｎｇ ｗｈｉｃｈ Ｖ．ａｍｕｒｅｎｓｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｖａｌｕａｂｌｅ ｏｎｅ．Ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｐｌｅｎｔｙ ｏｆ Ｖ．ａｍｕｒｅｎｓｉｓ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ｉｎ Ｃｈａｎｇｂａｉ Ｍｏｕｎｔａｉｎ．Ｓｏｍｅ ｗｉｎｅｒｉｅｓ ｈａｖｅｕｓｅｄｔｈｉｓ Ｖｉｔｉｓ ｗｉｌｄｉｎｗｉｎｅｍａｋｉｎｇｆｏｒ９０ ｙｅａｒｓ．Ｓｏｍｅｓｐｅｃｉｅｓｈａｖｅｂｅｅｎｕｓｅｄａｓｒｏｏｔ⁃ ｓｔｏｃｋｓａｎｄｂｒｅｅｄｉｎｇｍａｔｅｒｉａｌｓｆｏｒｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｔｏｂｉｏｔｉｃａｎｄａｂｉｏｔｉｃｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｆａｃｔｏｒｓ．Ｃｏｎｓｉｄｅｒａｂｌｅａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔｓｉｎ ｓｔｕｄｙｉｎｇ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚｉｎｇ ｗｉｌｄ ｇｒａｐｅ ｇｅｒｍｐｌａｓｍ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｍａｄｅ ｓｉｎｃｅ ｔｈｅ １９５０′ｓ．Ｖ．ａｍｕｒｅｎｓｉｓ ｗａｓ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｓｐｅｃｉｅｓ ｔｏ ｂｅ ｓｕｃｃｅｓｓｆｕｌｌｙ ｄｏｍｅｓｔｉｃａｔｅｄ．Ｇｒａｐｅｒｅｓｅａｒｃｈｅｒｓｄｉｄ ａ ｓｅｒｉｅｓｏｆ