脱氧雪腐镰刀菌烯醇吸附剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及其肠道形态的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１４，２６（５）：１２９４⁃１３０１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０５．０２１ 脱氧雪腐镰刀菌烯醇吸附剂对断奶仔猪生长性能、 血清生化指标及肠道形态的影响 １ １，２ １∗ １，２ 邓　 波 　 万　 晶 　 徐子伟 　 吴　 杰 （１．浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州 ３１００２１； ２．浙江师范大学化学与生命科学学院，金华 ３２１００４） 摘　 要： 本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ，ＤＯＮ）污染饲粮中添加ＤＯＮ 吸 附剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及肠道形态的影响。 选取 １２０ 头（３６±４）日龄断奶仔 猪，随机分为３ 组（每组４ 个重复，每个重复１０ 头猪），分别为阴性对照（ＮＣ）组、ＤＯＮ 组（阳性 ＋ ＋ 对照）、ＤＯＮ 吸附剂（ＤＯＮ ＡＤ）组，试验期２８ ｄ。 结果表明：１）试验 １～１４ ｄ，ＤＯＮ 组较ＮＣ 组 ＋ 平均日增重（ＡＤＧ）下降２１．２４％（Ｐ＜０．０５），料重比（Ｆ／ Ｇ）上升 １５．１５％（Ｐ＜０．０５）；ＤＯＮ ＡＤ 组 较ＤＯＮ 组ＡＤＧ提高１７．１１％（Ｐ＜０．０５），Ｆ／ Ｇ 下降１０．５３％（Ｐ＜０．０５）。 试验 １５～２８ ｄ及试验全 期各组间ＡＤＧ和平均日采食量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 ２）ＤＯＮ 组较ＮＣ 组血清总蛋白含量 ＋ 显著下降（Ｐ＜０．０５），葡萄糖含量显著上升（Ｐ＜０．０５），ＤＯＮ ＡＤ 组较ＮＣ 组血清葡萄糖、尿素氮 含量显著下降（Ｐ＜０．０５）。 ３）ＤＯＮ 组较 ＮＣ 组血清肌酸激酶、谷丙转氨酶活性显著提高（Ｐ＜ ０．０５），而加入吸附剂后血清肌酸激酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性则恢复到正常水平。 ４） ＤＯＮ 组较ＮＣ组空肠绒毛高度和绒毛高度／ 隐窝深度分别下降２１．１８％和 １７．９７％（Ｐ＜０．０５）， ＋ ＤＯＮ ＡＤ 组较ＤＯＮ 组空肠绒毛高度增加 １６．４９％（Ｐ＜０．０５）。 因此，ＤＯＮ 污染饲粮降低了试验 １～１４ ｄ 断奶仔猪的生长性能，添加ＤＯＮ 吸附剂能够改善ＤＯＮ 对断奶仔猪生长性能的不利影 响，并缓解ＤＯＮ 对断奶仔猪所产生的肠道损伤。 关键词： 脱氧雪腐镰刀菌烯醇；吸附剂；生长性能；血清生化指标；肠道形态；断奶仔猪 中图分类号：Ｓ８２８　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０５⁃１２９４⁃０８ 　 　 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ，ＤＯＮ）， 饲料和原料样品，结果显示玉米及其副产品的 又称呕吐毒素，是一种广泛存在于小麦、大麦、玉 ＤＯＮ 阳性检出率高达 ９３％，小麦中ＤＯＮ 阳性检 ［１］ 出率为９０％，猪料和禽料中ＤＯＮ 阳性检出率分别 米等谷类作物中的单端孢霉烯族毒素 ，畜禽食 ［６］ 用污染谷物制成的饲粮会出现恶心、呕吐、腹泻、 为９６％和９５％ 。 在饲粮中添加毒素吸附剂是目 厌食和胃肠道出血等肠胃炎症状，导致采食量下 ［７］ 前最有效