饲粮代谢葡萄糖水平对热应激奶牛生产性能和生理指标的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１４，２６（６）：１４７７⁃１４８５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０６．００７ 饲粮代谢葡萄糖水平对热应激奶牛生产性能和 生理指标的影响 ∗ 宋良荣　 薛　 白 　 闫方权　 闫天海　 肖　 俊 （四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部重点实验室，雅安 ６２５０１４） 摘　 要： 本试验旨在研究热应激条件下不同代谢葡萄糖水平的饲粮对奶牛生产性能和生理指 标的影响。 选择胎次、泌乳天数、产奶量、体重相近的健康泌乳荷斯坦奶牛 １６ 头，随机分为４ 组，每组４ 头，试验１～４ 组分别饲喂代谢葡萄糖水平为１２１．３１、１０９．７０、９９．２７和９．５５ ｇ／ ｋｇ 的试 验饲粮。 试验共计４２ ｄ，其中预试期１４ ｄ，正试期２８ ｄ。 结果表明，直肠温度和呼吸频率全期平 均值分别以试验２ 组和试验３ 组最低，显著低于其他各组（Ｐ＜０．０５）。 各时间点，试验３ 组采食 量和产奶量都高于其他各组，全期平均值显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）。 乳脂率、乳蛋白率和乳 干物质率的全期平均值均为试验３ 组显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５），乳糖率则为试验１组显著高 于其他各组（Ｐ＜０．０５）。 以上结果表明，荷斯坦奶牛饲粮代谢葡萄糖水平的改变可以调节热应激 奶牛的生产性能和生理指标；本试验条件下，饲粮代谢葡萄糖水平为９９．２７ ｇ／ ｋｇ 时效果最好，提 高了奶牛的产奶量和采食量。 关键词： 热应激；奶牛；代谢葡萄糖 中图分类号：Ｓ８２３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０６⁃１４７７⁃０９ ［６］ 　 　 热应激是指奶牛遭受的不利于奶牛生理活动 （ＢＳＥＧ）。 其相关的研究主要着重在山羊上 ，而 的高温环境产生的非特异应答反应的总和。 热应 在热应激条件下以奶牛为试验动物的研究报道还 ［１］ 激导致奶牛生理生化指标的改变 ，并使奶牛干 未曾见到，本试验的ＭＧ 水平梯度设计是参考在 ［２］ ［６］ 物质采食量和产奶量下降 。 我国南方夏季主要 内蒙古白绒山羊上的研究 ，并首次在泌乳奶牛 ［３］ 上的探讨实践。 本研究旨在探讨饲粮中不同ＭＧ 表现为高温高湿，并且持续时间较长 ，导致奶牛 的生理指标和生产性能都受到不同程度的热应激 水平对热应激奶牛生产性能和生理指标的影响。 ［４］ 的影响 ，严重影响着奶牛的健康，给奶牛养殖业 造成重大的经济损失。 反刍动物的葡萄糖来源主 １　 材料与方法 要是靠糖异生途径获得，而过去长时间内没有重 １．１　 试验动物 ［５］ 视反刍动物葡萄糖营养，直到卢德勋 提出葡萄 　 　 选择胎次（２～３ 胎）、泌乳天数［（１９９．７５± 糖营养整体性指标———代谢葡萄糖（ｍｅｔａｂｏｌｉｚａｂｌｅ ７．４６） ｄ］、体重［（５４６．１９±１８．３７） ｋｇ］、试验前 ７ ｇｌｕｃｏｓｅ，ＭＧ）。 ＭＧ 的是饲料经动物消化吸收后， 天内平均产奶量［（１３．８±０．５） ｋｇ］都相近的１６ 头 可以给动物提供的可消化的葡萄糖总量，它由２ 健康中国荷斯坦奶牛作为