植物缩合单宁对草食动物的抗寄生虫性.pdfVIP

动物营养学报２０１４，２６（９）：２４８３⁃２４９０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０９．００７ 植物缩合单宁对草食动物的抗寄生虫性 １ １ ２ １ １ １ １∗ 王文霞 　 周　 冉 　 刘宝庆 　 刘树强 　 张　 东 　 李　 凯 　 胡德夫 （１．北京林业大学自然保护区学院，北京 １０００８３；２．陕西片仔癀麝业有限责任公司，宝鸡 ７２１０００） 摘　 要： 植物缩合单宁广泛存在于众多植物种群，具有抵御动物摄食的化学防卫功能。 近年来 植物缩合单宁因其抗寄生虫性受到愈来愈多的关注，相关研究为动物肠胃道寄生虫防控提供了 新的途径，它有望成为传统化学驱虫剂的替代物质。 本文在总结了迄今研究成果的基础上，将 植物缩合单宁的抗寄生虫机制归纳为营养免疫假说和代谢阻断假说，并详细阐述了影响植物缩 合单宁抗寄生虫性的各种因素。 关键词： 缩合单宁；抗寄生虫性；草食动物 中图分类号：Ｓ８１６．７　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０９⁃２４８３⁃０８ － 　 　 植物单宁（ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｔａｎｎｉｎ）又称植物多酚 代方法［１５ １７］。 植物缩合单宁广泛存在于植物界， （ｐｌａｎｔ ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ），广泛存在于众多植物种群，尤 是动物与植物相互作用的重要环节。 而且大量研 其是在豆科植物和木本植物的嫩枝芽部位。 植物 究表明，缩合单宁可通过直接或间接作用抑制胃 － 单宁与植食动物的采食防御机制密切相关，是植 肠道寄生虫数量并提高动物的生产性能［６，１８ ２１］ 。 物进化过程中衍生出来的一种自身保护性的次生 由此可见，缩合单宁有望成为草食家畜寄生虫防 － － ［１９ ２３］ ［１ ３］ 控的新途径 及动植物协 同进化 的新切 代谢物质，是动植物协同进化的产物 。 根据单 － 宁的化学结构和性能将其分为２ 大类：水解单宁 入点［２０ ２１］。 （ｈｙｄｒｏｌｙｓａｂｌｅ ｔａｎｎｉｎｓ，ＨＴ）和缩合单宁（ｃｏｎｄｅｎｓｅｄ ｔａｎｎｉｎｓ，ＣＴ）。 后者是最常见的单宁类型。 高含量 １　 植物缩合单宁的结构及存在方式 的单宁不利于单胃动物和反刍动物的消化和生 － 　 　 植物缩合单宁是碳 碳键连接起来的黄烷酮 理，通常会降低草食动物采食量、消化率、身体发 寡聚体和多聚体［３，２２］ ，通常由１０～１２ 个低聚物组 育和产毛量等。 ［２２］