原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
生物技术通报
·研究报告· BIOTECHNOLOGY BULLETIN 年第 期
2014 4
产耐酸性 α-淀粉酶菌株的分离、鉴定、酶学特性
研究及发酵培养基的优化
王建玲 陈志鑫 刘逸寒 路福平
（天津科技大学生物工程学院 工业发酵微生物教育部重点实验室，天津 300457）
摘 要 ： 从富含淀粉的土壤中筛选获得多株产耐酸性α-淀粉酶的菌株，将酶活最高的一株经16S rDNA 鉴定为枯草芽孢杆菌
（ ），命名为 A-7 ，其所产的耐酸性α-淀粉酶最适温度和pH 分别为60 ℃和4.5 。通过单因素筛选及正
Bacillus subtilis Bacillus subtilis
交试验优化发酵培养基，得到最佳配方为可溶性淀粉 2% ，蛋白胨 2% ，CaCl 0.07% ，Na HPO 0.8% ，在此条件下耐酸性α-淀粉酶
2 2 4
活力达到221 U/mL ，是未优化条件下的2.3 倍。
关键词 ： 耐酸性α-淀粉酶 16S rDNA 鉴定 枯草芽孢杆菌 最适温度 最适pH 正交试验
α-
，
Screening Identification and Characterization of an Acid amylase
Producing Strain and Optimization of Its Fermentable Condition
Wang Jianling Chen Zhixin Liu Yihan Lu Fuping
（ ， ， ，
Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology Ministry of Education College of Biotechnology
Tianjin University of Science Technology ，Tianjin 300457 ）
Multiple new acid α-amylase producing strains were isolated from soil which is rich in starch. A strain which has the highest
Abstract:
enzyme activity was identified as Bacillus subtilis A-7 through analysis of 16S rDNA gene. The optimum temperature and pH was 60 ℃ and 4.5.
The single factor experiments and orthogonal
文档评论（0）