2014高考复习 生命活动的主要承担者——蛋白质.pptVIP

128×101－100×18＝11128 · 例：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含100个肽键的多肽链的相对分子质量为多少？ 例：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，该蛋白质由4条多肽链构成，共有102个氨基酸，问该蛋白质的相对分子质量是多少？ 128×102－（102－4）×18＝14820 1.谷氨酸的R基为-C3H6O2,在一个谷氨酸中，含有碳和氧的原子数分别是 A.4,4 B.5,4 C.5,5 D.5,6 课堂练习： 3、100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少 个氨基，至少含有多少个羧基呢？ 4、100个氨基酸形成的2条肽链，至少含有多少 个氨基，至少含有多少个羧基呢？ C R1 CO H H2N C R2 COOH H HN CO C R3 H HN n个氨基酸形成的m条肽链，至少含有m个氨基，至少含有m个羧基 3、下列哪项不属于蛋白质的功能 A.运载葡萄糖、钾离子等 B.能调节人体的新陈代谢和生长发育 C.与磷脂等化合物共同构成细胞膜 D.细胞和生物体能量的主要来源 4、蛋白煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋 白质的 A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸 5、甲硫氨酸的R基是－CH2-CH2-