日常生活中的物理與化學-sonic.pdfVIP

日常生活中的物理與化學 在這個科學昌明的年代，人類的食衣住行育樂上，幾乎無處不見科學。 這些日常生活事物背後，也有不少的物理、化學知識值得探討。 賴昭正 隨著科技的快速進步及生活水 道，水是由氫及氧原子組成的， 量卻是一分不能少。一般的化學 準的不斷提高，人類在日常 將它分解可得氫氣及氧氣。氫氣 反應均須先克服一個障礙，而這 生活使用的工具越來越複雜。面 不是很好的燃料嗎？是的，氫氣 些妙方在化學上稱為催化劑，它 對推陳出新，源源不絕的各種新 不但是很好的燃料，且因燃燒後 可以降低障礙，使反應容易進 式工具，要如何有效地使用它們 不會產生二氧化碳，它還是個 行，但不影響反應最終所需之能 呢？看到這麼多的廣告，又要如 「綠色」（環保）燃料呢。 量（圖一）。 何判斷它們的真偽？這些應用科 問題出在分解水所需的能 舉例來說，核融合反應可以 學的工具固然帶來許多便利性， 量，正好等於氫燃燒（與氧結