提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討投稿類別商業.pdfVIP

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提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討投稿類別商業

提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討 投稿類別:商業類 篇名: 提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討 作者: 陳孟婷。國立南投高商。會計事務科三年1班 廖怡晴。國立南投高商。會計事務科三年 1班 指導老師:梁青惠老師 提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討 壹●前言 一、研究動機 隨著經濟發展,國民所得水準提升,消費者在物質滿足後,近而追求精神上 的充實,使主題餐廳在這幾年快速竄起,主題餐廳已漸趨多樣化,改變消費者對 餐廳的刻板印象,不同主題依消費者所需不同而有不同的選擇,並提供多元化的 體驗。 本研究以問卷調查的方式取得 100 份有效問卷,了解遊客對於主題餐廳的體 驗及滿意度的資料,透過問卷結果發現,遊客對於紙箱王主題餐廳的設計感到新 奇,透過紙箱王的參觀,可以讓遊客了解紙的多樣性,產品的特別成功吸引熟男 熟女的顧客群。 顧客滿意度調查方面,服務態度、餐廳設計滿意程度較高,餐飲部分需再加 強才能穩定顧客的忠誠度。 二 、研究的 目的 (一)了解紙箱王主題餐廳介紹 (二)紙箱王 4P 分析與 SWOT 分析 (三)紙箱王顧客滿意度分析 三 、研究方法 (一)文獻分析法:利用網路、書籍、報章雜誌等相關資料的搜集為輔助參考, 探討紙箱王的行銷策略及經營理念。 (二)問卷調查法:透過問卷調查,了解消費者對於紙箱王的看法、意見及滿意 度分析。 四 、研究流程 蒐 論 確 集 設 問 資 文 定 相 計 卷 料 製 主 關 問 分 彙 作 題 資 卷 析 整 完 料 成 圖 1-1 研究流程圖 1 提倡環保意識,近在「紙」尺!-台中大坑紙箱王之探討 貳●正文 一、紙箱王主題餐廳的介紹 (一) 主題餐廳源起 : 民國 78 年左右,台灣經濟起飛到最高點,股市大好,當時的餐飲消費 型態就開始多元及高度蓬勃,這時開始出現很多主題餐廳。 近年因社會結構改變,使消費型態亦開始轉變,越來越多人在注重餐點 口味的同時也將餐點外貌、用餐氛圍、整體環境及服務態度納入考量,兼具 視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺與感覺的享受,如同凱因斯學派提倡的浴缸

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