经济型酒店的发展现状与对策 毕业论文.docVIP

毕 业 论 文 题 目 经济型酒店的发展现状与对策 目 录 目 录 - 2 - 论文提纲 - 5 - 一、经济型酒店的内涵 - 5 - (一)经济型酒店的特征和分类 - 5 - 二、 我国经济型酒店的发展现状 - 5 - （一）主要现状为 - 5 - 三、当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 - 5 - （一）品牌建设问题 - 5 - （二）规模优势问题 - 5 - （三）产权不明晰 - 5 - （四）服务水平问题 - 5 - （五）企业个性问题 - 5 - 四、未来二十年中国经济型酒店发展策略 - 5 - （一）经济型酒店发展品牌化 - 5 - （二）经济型酒店经营的连锁化 - 5 - （三）经济型酒店管理专业化、规范化 - 5 - （四） 经营理念的国际化 - 5 - 五、经济型酒店发展的具体推进措施 - 5 - （一）改革行业管理体制 - 5 - （二）加强与外国经济型酒店的交流 - 5 - （三）加快产权制度改革 - 5 - （四）探索特色服务 - 5 - （五）走集团化发展道路 - 5 - （六）健全内部管理机制,完善管理模式 - 5 - 内容摘要 - 6 - 一、经济型酒店的概述 - 7 - （一）经济型酒店的特征 - 7 - （二）经济型酒店的分类 - 8 - （三）我国经济型酒店的发展现状 - 9 - 二、当前我国经济型酒店发展缓慢的主要原因分析 - 11 - （一）品牌建设问题 - 11 - （三）产权不明晰 - 14 - （四）服务水平问题 - 15 - （五）企业个性问题 - 15 - 三、未来二十年中国经济型酒店发展策略 - 16 - （一） 经济型酒店发展品牌化 - 17 - （二） 经济型酒店经营的连锁化 - 17 - （三）经济型酒店管理专业化、规范化 - 18 - （四） 经营理念国际化 - 18 - 四、经济型酒店发展的具体推进措施 - 19 - （一）改革行业管理体制 - 19 - （二）加强与外国经济型酒店的交流, - 19 - （三） 加快产权制度改革 - 19 - （四） 探索特色服务 - 20 - （五）走集团化发展道路 - 20 - （六）健全内部管理机制,完善管理模式 - 21 - 参考文献 - 22 - 论文提纲 一、经济型酒店的内涵(一)经济型酒店的特征和分类 （一）改革行业管理体制 （二）加强与外国经济型酒店的交流 （三）加快产权制度改革 （四）探索特色服务 （五）走集团化发展道路 （六）健全内部管理机制,完善管理模式 内容摘要 最近几年，中国的大城市悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。提供清洁卫生的客房，味美的早餐，交通方便地段繁华，品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。然而政府机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备，学术界对经济型酒店的概念探讨也还刚刚起步。 研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国外经济型酒店的发展，对中国经济型酒店的特点进行归纳，尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定，分析了经济型酒店在中国发展的市场需要，我国经济型酒店中存在的问题一、经济型酒店的“经济型酒店”(Economical Hotel)是指以提供 安全、卫生、舒适的客房为核心产品的企业，服务 有限、价格低廉、面向大众的、能够满足人们对酒 店产品的一般性需求的、介于星级酒店和普通旅 馆或招待所之间的一种酒店业态。 经济型酒店的特征从服务角度看，经济型酒店是有限服务的酒店，它与提供全面服务的高档次酒店成为鲜明的对照，突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点，这是经济型酒店与其他类型酒店的本质区别。 有限的服务是指提供的服务项目少，比如不提供娱乐、健身等服务，但服务质量是有要求的，在必备项目和基本服务上，经济型酒店与高档酒店的水平应是一致的。 从设施设备看，投资不高、规模不大、功能简单但又具备一定服务质量水准。硬件设施低于星级酒店，没有宽敞的大堂、游泳池、酒吧、娱乐室等休闲设施；但基本设施齐全，住宿安全、卫生、方 便、舒适，讲究少投入、经济实用和低成本运行。从客源对象和价格看，目标顾客是大众消费者，具体包括不断增加的旅游者、商务出行者、学生等它以大众可以支付的价格提供专业化服务，价位适中，目前国内标准在100200元之间。从市场定位看，我国经济型酒店从一定程 度上避开了和星级酒店、普通旅馆、招待所的竞争，它提供星级酒店的客房卫生和舒适度，精简其 他服务，如餐饮，所以房价比星级酒店低，但是比普通旅馆和招待所卫生、舒适，填充了星级酒店和普通旅馆、招待所之间的空白，满足大众卫生舒 适、经济实惠的住宿要求。从管理与组织的角度看，经济型酒店一般 采用连锁模式，管理比较科学规