第一讲印象饭店-4.饭店产业重点分析.pptxVIP

四、饭店产业;饭店业;饭店运营;（一）饭店咨询;咨询服务产品;咨询服务内容;全过程;（二）饭店投资;饭店投资;（三）饭店设计;专业酒店建筑设计公司： 通过设计创造出独特、自成一格的生态小环境，把人造建筑物与自然风景完美融合，营造出奇幻的自然和人文景观。他们并不满足于仅仅建造陆地上酒店，还在设计太空酒店、海底酒店、海上城市和飞艇酒店等。;2.专业酒店室内设计公司： 室内设计元素应与建筑设计相融。在全方位考虑业主的要求、酒店运营商的标准和当地的人文、地理、文化等因素的基础上，进行各因素整合，制定设计方案，创造出极具艺术性又满足运营商要求的设计。设计概念由以功能为主发展到艺术主义设计。;3.酒店VI系统设计公司： 客用品、棉织品、形象宣传用品……;4.设计师个人的个性设计——“跨界”的设计师酒店 “设计师饭店”，由设计师经由饭店的建筑外观与室内设计来充分发挥艺术灵感，将实用主义与时尚主义、想象主义完美结合。 设计师“跨界”，从另一种角度来突破饭店的传统设计风格，更多的解构生活、解构时尚、解构人类非常规性的居住体验需求，用新的眼光来赋予饭店新的诠释。如高科技酒店、风格“混搭”的酒店、“返璞归真”的酒店等。;开业前;（四）饭店建设;绿色饭店在饭店建设阶段就将节约、环保、安全、健康等因素纳入建筑与服务流程的设计之中。 “绿色”在设计中表现为： 饭店建筑设计、室内设计和设施配置等方面应以资源的节约和生态环境的保护为前提； 充分考虑技术和材料的安全性能与健康性能。 当今世界，酒店建筑已进入环境建筑学时代，从设计开始到提供产品的全过程所涉及到的环境行为都必须符合环保要求。;智慧饭店—智能化系统;开业前;开业前;开业;人力资源趋向外包与设备化，服务趋向极简与极奢。;开业;开业;从食材方面说，有种植、养殖、捕捞、酿造、榨油、饮料、食品加工等等。 从容器和包装方面说，有玻璃、塑料、造纸、印刷等等。 从器具方面说，有炊具、厨具、餐具、家具、洁具、照明、制冷、排风等等。还有卧具、纺织、卫浴、空调等等。 从能源方面说，有电力、液化气、供水等等。 从经营场所方面说，有建筑材料、装修、物业等等。 从供应方面说，有运输、燃油等等。 ……;饭店运营;饭店运营;从饭店产业链角度分析，有大批饭店设备用品供应商、服务供应商、饭店分销商等相关企业支撑饭店日常运营，饭店业的发展对与之相关联的建筑房产、交通运输、餐饮娱乐、商贸金融、会议展会、工艺美术以及其他的许多行业都能起到直接或间接的带动作用。 ;为饭店运营和投资服务的供应商发展迅速，在市场上活跃着一批布草、家具、装饰品、电子产品、等供应商支持饭店产业的发展。 在饭店服务供应商领域，与饭店相关的衍生业态（如饭店在线分销商）成为快速成长领域。 此外，饭店咨询公司、饭店媒体、饭店设计公司（如建筑设计、室内设计、软件设计）等也都依托于饭店业迅速发展。;饭店产业特征