6 农副产品方面特殊(国际)国家质量体系.ppt

 *  * * *  * * * * * * 在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品 AA级绿色食品级标志：白底绿字 * 人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间 COFCC, China Organic Food Certification Center * (1)原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品(2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准(3)生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案(4)必须通过独立的有机食品认证机构的认证 * 是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系 核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展　　 * 在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。 有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。 有机食品