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创业计划书 企业名称 含糖食代甜点屋 创业者姓名 张三 日 期 2014年6月-2015年6月 通信地址 哈尔滨市中央大街 邮政编码 150000 电话/手机 0451 传 真 电子邮件 163.com 国际劳工局 International labor Organization  目 录 一、企业概况 2 二、创业计划作者的个人情况 2 三、市场评估 3 四、市场营销计划 5 五、企业组织结构 6 六、固定资产 8 七、流动资金（月） 10 八、销售收入预测（12个月） 11 九、销售和成本计划 12 十、现金流量计划 13 一、企业概况 主要经营范围： 1.含糖食代甜品屋是一家经营在繁华街段的甜品店，主要经营对象为以上班族为代表的年轻群体 2.含糖食代甜品屋经营的产品有各种蛋糕，水果派，手工饼干，慕斯，布丁，各式冰淇淋，冷饮及热饮 3.店内约六十十平方米，大厅中主要是甜品架及展示台，靠窗区域为桌位坐席店内装潢清新，室内设有wifi，以及座位，可供顾客在店内休息，除大厅外还有厨房及DIY专区 4.本店提供生日蛋糕订做，个人定制设计蛋糕，送货上门服务 5. 本店设有DIY专区，有专业甜点师指导，顾客可学习烘焙技能，体验亲手制作蛋糕的乐趣 企业类型（选择一项并打■）：选择适合类型的企业打钩：若为其他可在此栏目后注明。 □生产制造 ■零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 CEO及店长：张三 以往的相关经验（包括时间）： （具体描述相关经验） 无 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：体现与创业有关的相关学习课程和时间，教育背景只需要体现最高学历即可。 1.最高学历：大学（未毕业） 2.大学期间选修创业管理课程 三、市场评估 1.本甜点店所针对的消费者主要是年轻群体，以经济独立的上班族为主，年轻人在闲暇娱乐时愿意选择繁华的商业区，尤其是情侣，容易被气氛好装修好的甜品店吸引 2.除了上班族还有大学生，大学生的闲暇时间充裕，消费观念与时俱进，路过时容易被装修清新的甜品店吸引 3.根据调查，喜爱甜食的女性多于男性，本店的消费者多以女性为主，我们将主要目标定位于年轻女性 4.因为甜品屋为主商业区，平时的营业时间在早9:00-晚9:00在周六周日会迎来客流量的小高峰，双休日的营业时间调整至早8:30-晚10:00 5. 本店还提供DIY专区，一些有需求的顾客可以通过亲手制作蛋糕来学习技能，打发闲暇时间，多人一起增进感情，将手工甜点送人以表达心意 市场容量或本企业预计市场占有率：（具体描述企业周边市场（行业、地理）容量和创业者自己能占有当地市场消费容量的百分比：可展开描述到行业背景、国际背景） 市场容量：位于商业圈，客流量大，且有大量的年轻人来此处活动，是消费的好去处。 市场容量的变化趋势： （具体描述你所研究的创业项目经营在本行业盈利周期内可能发生的市场变化）在双休日客流量会增加，寒暑假也比平时多，上班族下班后也可能光顾，工作日的晚上客流量可能较白天增长 竞争对手的主要优势： （简要对竞争对手的优势进行描述语言简练，逐条列出：对比对手的