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* * 第三节 溶 液 第一部分 身边的化学物质 * 一、溶液 1. 溶液的特征是 、 。溶液并不全是无色透明的,如:KMnO4溶液显紫红色,CuSO4溶液显蓝色,FeSO4溶液显浅绿色等;透明的液体不一定是溶液,如水、酒精等。只要外界条件不变,溶液久置不分层,并且各处的性质一样。溶液是由 和 组成。溶质可以是固体,也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时,一般把量多的一种叫做溶剂,量少的一种叫做溶质。如果其中一种是水,一般把水叫做溶剂。 知识梳理 均一性 稳定性 溶质 溶剂 * 【特别提醒】 (1)结晶水合物溶于水时,其溶质是指不含水的化合物,结晶水转化成溶剂水,如:CuSO4·5H2O溶解于水,溶质是CuSO4,而5H2O转化成溶剂水。 (2)有些化合物溶于水,溶质与水发生反应,如Na2O溶于水:Na2O+H2O===2NaOH,其溶质是NaOH而不是Na2O。 * 2. 饱和溶液和不饱和溶液: 在一定 下,在一定量的 里不能再溶解某种 叫做这种溶质的饱和溶液,反之就是不饱和溶液。饱和溶液和不饱和溶液可以互相转化。 饱和溶液与不饱和溶液的相互转化: 对大多数固体:饱和溶液 不饱和溶液 对于Ca(OH)2: 因此,只有指明 和 时,溶液的“饱和”或“不饱和”才有确定的意义。 确定溶液是否饱和的方法是:加入同种溶质,若溶质继续溶解,原溶液为不饱和溶液;反之,原溶液为饱和溶液。 温度 溶剂 溶质的溶液 温度 溶剂量 * 3. 溶解时的吸热或放热现象: (1)物质在溶解过程中发生了两个过程: ①溶质的分子或离子向水中扩散,这一过程 热量; ②溶质的分子或离子和水分子作用,生成水合分子或水合离子,这一过程 热量。 (2)溶解时吸热或放热现象: ①扩散吸热水合放热时,溶液温度 ,如 溶于水时; ②扩散吸热=水合放热时,溶液温度 ,如 溶于水时; ③扩散吸热水合放热时,溶液温度 ,如 溶于水时。 吸收 放出 降低 NH4NO3 几乎不变 NaCl 升高 NaOH * 4. 乳化作用: (1)乳化作用:洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠。 (2)除去油污的方法:①用 等溶解;②用洗洁精、 等乳化剂乳化。 二、溶解度 1. 固体的溶解度: 在一定 下,在 溶剂里,某固态物质达到 时所溶解的溶质的 。大部分固体物质的溶解度随温度的升高而 ;只有少数固体物质的溶解度受温度影响 ,如氯化钠;极少数固体物质的溶解度随温度的升高而 ,如Ca(OH)2。 汽油 洗衣液 温度 100 g 饱和状态 质量 增大 较小 减小 * 固体溶解度概念的四个要素:①一定温度;②100 g溶剂;③饱和状态;④溶质质量(以g为单位)。 【特别提醒】 溶解性和溶解度的比较: 溶解性和溶解度是两个不同的概念。 溶解性是对物质溶解能力的定性表示,是物质的一种物理性质。 溶解度则是衡量一定温度下物质在某种溶剂里溶解性大小的尺度,是溶解性的定量表示。 * 2. 气体的溶解度: (1)概念:在压强为 和一定 时,气体溶解在 水里达到 时的 。 (2)影响因素: 内因:溶质和溶剂的性质; 外因: 、 。①气体的溶解度随温度升高而 ;②随压强增大而 。 气体溶解度的常考点是其影响因素。要清楚气体的溶解度随温度的升高而减小,随压强的增大而增大,此考点易与生活实际相联系。如“打开汽水瓶塞冒出较多气泡”“炎热夏天鱼塘增氧”等。 101 kPa 温度 1体积 饱和状态 气体体积 温度 压强 减小 增大 * 3. 溶解度曲线: (1)定义:表示物质的溶解度随 的变化而变化的曲线。 (2)意义:①点:曲线上的点表示物质_____________ ;两曲线的交点表示两物质 ; ②线:曲线表示物质的溶解度 的情况; ③面:曲线下面所表示的溶液为 溶液;曲线及曲线上面所表示的溶液为 溶液。 温度 对应温度下的溶解度 在该点所示温度下的溶解度相同 随温度变化 不饱和 饱和 * (3)溶解度曲线的应用: ①给出不同物质的溶解度曲线,比较同一温度下溶解度的大小; ②判断物质的溶解度随
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