马铃薯的生产与管理详解.pptVIP

马铃薯的生产与管理 （一）马铃薯的形态特征 3 叶 用块茎繁殖的马铃薯初生叶为单叶或不完全复叶，第一片叶为单叶，全缘；第2片至第5片叶皆为不完全复叶。一般从第5或第6片叶开始即为该品种固有的奇数羽状复叶，叶片着生在复叶的叶轴上（也叫中肋）。 4 花 5 果实与种子 果实：果实为浆果，呈圆形或椭圆形，果皮为绿色、褐色或紫绿色。果实内含100—250粒种子。 种子：很小，呈扁平卵圆形，淡黄或暗灰色，千粒重为0.5～0.6g。刚收获的种子，一般有6个月左右的休眠期，充分成熟或经日晒的浆果，其种子休眠期可缩短。当年采收的种子发芽率一般为50％一60％，经过贮藏一年的种子发芽率较高，一般可达85％一90％以上。 （三）、马铃薯生长发育与环境条件的关系 1、温度 2、光照 3、水分 4、土壤 5、养分 （四）黑龙江省主栽马铃薯品种 早熟品种 早大白、尤金、鲁引1号占大部分比例，少量的东农303、花525、中薯1号、中薯3号、中暑5号 中晚熟品种 克新1号（俗称紫花白）、克新13号（俗称白花） 、克新18号（俗称紫花），少量的望奎小黄麻子、俄薯七号(延薯四号) 、克新12号(淀粉加工)、大西洋(油炸薯片\全粉加工)、夏波蒂(油炸薯条)等 1、早大白（早熟） 特征特性 是目前我国三大早熟品种之一，生育期65天左右（从出苗到成熟），株高50厘米左右，单株结薯3～5个。块茎大，商品率高达95%以上，薯块扁圆形，白皮白肉，表皮光滑，薯块好看，结薯集中，芽眼深度中等。 种植密度5000株/亩，一般亩产2000公斤左右，高者可达2500公斤以上。 缺点：茎叶和块茎均感晚疫病，淀粉含量9%～12%，还原糖1.2％，含粗蛋白质2.13％。 2、尤 金（中早熟） 特征特性 是目前我国三大早熟品种之一，生育日数65—70天左右天左右(出苗至成熟)，茎株高65厘米左右，茎色紫褐，花冠白色，结薯集中，薯块椭圆形，黄皮黄肉，芽眼平浅，两端丰满叶和块茎均感晚疫病。 淀粉含量10﹪～13﹪ ，还原糖含量0.02％，产量和商品率高. 一般种植密度4500株/亩左右，亩产一般2000kg以上，高产田可达4000kg。 3 望奎小黄麻子（中熟） 品种来源 “黄麻子”是黑龙江省望奎县东郊乡60年代中期从引自克山马铃薯研究所的品系材料中，自选自繁逐渐形成的当地当家品种,因表皮黄色有网纹而得名。1999年，“黄麻子”经黑龙江省农作物品种审定委员会认定为推广品种。 特点 中熟（从出苗至成熟85天左右）,淀粉含量14～16％，粗蛋白含量2％左右；一般产量为1500～1700公斤/亩，高者可达2000公斤以上，田间茎叶对晚疫病中等抗性，块茎抗病性强。 4 夏波蒂(油炸薯条) 原名shepody，1980年加拿大育成，1987年美国引进我国试种，世界上种植面积最大的马铃薯品种。 中熟品种，出苗后100天左右收获。 茎叶黄绿色，复叶大。花冠淡紫色，花期长。该品种感晚疫病、早疫病和疮痂病 。 块茎长椭圆形，薯皮薯肉皆为白色，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，块茎大而整齐。 薯块中淀粉含量16.26%，还原糖含量0.27%，干物质21.11%。 耐寒性中等，抗旱性弱，薯块贮藏性中等。 一般密度为3500~4000株/亩。一般单产为2500~3500公斤/亩 谢谢欣赏！ * * 生产管理一 马铃薯生物学特性 主要品种介绍 根 直根系 须根系 种子繁殖所发生的根，有主侧根之分 块茎繁殖所发生的根，为不定根，无主侧根之分 2 茎 匍匐茎 地上茎 地下茎 （二）、马铃薯块茎的休眠 自然休眠. 休眠 被迫休眠 *