蔬菜育苗技术详解.ppt

一、蔬菜育苗的技术关键 1.种子处理 播种前进行浸种催芽。将种子置于25~30°C的温水中浸泡20分钟，使种子表面的病菌吸水萌动，这样在以后高温中更容易将其杀灭。而后将种子置于其体积6~7倍的55~60°C的热水中，保持10~15分钟后加入凉水，使其温度迅速下降，保持25~30°C，浸种2~6小时。将种子捞出，沥去多余水分，用湿纱布包好，置于27~30°C的电热毯、暖水瓶或暖气等热源进行催芽。每12小时用温水冲洗1次，洗去种子表面黏液，带入新鲜氧气。24~72小时后，有50%种子发芽时，即可播种。 一、蔬菜育苗的技术关键 2.播种与苗期管理 每穴播种2~3粒，覆盖蛭石，再用木板刮平。用喷壶浇透水，而后覆盖报纸，减少水分蒸发。出苗后及时出去覆盖物，防止幼苗徒长。及时间苗，将来采用双株定制者，每穴留2株健壮幼苗，采用单株定植者，每穴留1株健壮幼苗，多余的幼苗用剪刀从茎基部剪短。注意调节温度、湿度，尤其要保证光照充足，防止徒长。整个育苗期要注意防治病虫害和进行苗期锻炼。 一、蔬菜育苗的技术关键 3.营养液管理 育苗期间营养液供应对幼苗的生长发育影响很大，要进行科学的管理，确保幼苗对养分的需求。育苗用营养液可采用栽培该蔬菜的配方，但浓度应较低，可用标准浓度的1/4~1/2。 也可以用育苗专用配方。要控制供液量和供液浓度，出苗后及时喷营养液，要勤浇少浇，后期逐步恢复为标准浓度。 供液和供水相结合。夏季气温高，每天喷水1次，每隔1天喷肥一次。冬季每2~3天喷一次水或营养液，水和营养液交替喷洒。此外，整个育苗期都要注意观察和防止缺素症。 二、适合家庭育苗的蔬菜 1.苋菜育苗技术 2.生菜育苗技术 3.樱桃萝卜育苗技术 4.茄子育苗技术 5.辣椒育苗技术 1.苋菜育苗技术 （1）苋菜对环境条件的要求 苋菜原产热带，不耐霜冻， 植株生长适温为23~27°C， 20°C以下生长缓慢。在高温短日照条件下易开花结籽。较耐旱，但基质营养丰富肥沃、水分充足则生长快、产量高、品质好。适合北方家庭夏秋季栽培。 1.苋菜育苗技术 （2）种子处理 苋菜播种可直接播种，较易 出苗，播种后浇透水。 1.苋菜育苗技术 （3）苗期管理 苋菜出苗后，每周浇营养 液1~2次，以见到渗出液为止，其他时间可以浇水， 保持基质湿润。家庭苋菜无土栽培，是无土基质因此 没有杂草，只是苗子太小、不齐，通风不良，间苗要 求拔出细弱的矮苗，使整个栽培槽内整齐一致，株行 距要保持均匀美观，使之不仅有食用价值，而且有观 赏和绿化的价值。 1.苋菜育苗技术 （4）营养液管理 出苗前期用清水浇灌，而后 采用1/4浓度营养液每隔2d灌溉1次；半个月后改用1/2 浓度营养液灌溉。 2.生菜育苗技术 （1）生菜对环境条件的要求 生菜喜冷凉湿润的气候，可耐 轻霜冻，忌高温，生菜种子发芽最适宜温度为15~20°C， 最低温度为4°C，最高温度为30°C，温度过高发芽虽快，但生长势不一致，温度过低发芽慢且不整齐。 2.生菜育苗技术 （2）种子处理 先将种子放置在凉水中浸种 5~6小时，然后再晾干催芽， 催芽时首先尽量洗净种皮外面的黏液，防止阻碍空气 流通，影响发芽。催芽前应把多余的水分控净，或是 把种子摊开晾至种皮不发黏为止，然后在15~18°C 温度下催芽，经过36~60小时，种子开始萌发，催 期间采用包裹湿布的办法可防止种子干燥，如果种子 太干，可用清水淘洗后控净水，将种皮晾至半干。 2.生菜育苗技术 （3）苗期管理 播后浇营养液，用喷壶浇水， 要见到渗透液为止。平时浇 液与浇水相结合，每周浇2~3次营养液，浇水1~2次， 晴天多浇，阴雨天少浇水或者不浇，防止盐分积累， 浇水和浇液量以见到渗出液为准，注意在膨大期适当 多浇水和营养液，平时要保持光照充足，经常通风， 基质要见湿见干。 2.生菜育苗技术 （4）营养液管理 出苗前期用清水浇灌，待两 片子叶展开后，采用1/4浓 度营养液每隔2d灌溉1次；半个月后改用1/2浓度营养 液灌溉。 3.樱桃萝卜育苗技术 （1）樱桃萝卜对环境条件的要求 樱桃萝卜具有较强的抗寒性，但不 耐热。樱桃萝卜生长的最适温度为5~20°C，种子 发芽的适宜温度为10~20°C，当环境温度超25°C 时，则表现出生长不良。对光照要求不严格，但在叶 丛生长期和肉质根生长期需充足的光照。 3.樱桃萝卜育苗技术 （2）种子处理 将种子浸入40°C的温水中2小时，然 后取出在20~25°C的气温下,，保持适宜的湿度，隔 几小时翻动一次，待有10%以下的种子胚根露出种皮 时播种。 3.樱桃萝卜育苗技术 （3）苗期管理 定苗后浇营养液，用喷壶浇水，要见到渗透液为止。平时 浇液与浇水相结合，每周浇2~3次营养液，浇水1~2次，晴天 多浇，阴雨天少浇水或