中医保健与食疗养生(内部资料 格式已排好).doc

中医保健与食疗养生 二○一三年十一月 中医保健与食疗养生 ? 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 （一）管理是慢性病防治的最高境界。世界卫生组织认为人的健康15%取决于遗传，社会环境10%，自然环境7%，医疗环境8%，自己生活习惯占60% 。慢性病管理工作做好了，60%的慢性病就解决了。上世纪70年代美国慢性病大幅上升，医疗费用占国民收入的18%，经过10年的预防和健康教育收到超级回报，高血压下降55%，糖尿病下降50%，脑卒中下降75%，医疗费用只是10年前的10%。慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括：记录自己疾病的变化规律，并按时记录，如高血压者每天量血压并记录，糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录；观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录，比如，晚上喝了酒，第二天血糖升高了，就记录下来；调整自己的生活习惯，改善自己的健康状况，比如今天没有运动，明天血压或血糖高了，就要提醒自己加强锻炼。慢性病管理三个关键词：记录、观察、调整。比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现，装修和家具污染容易造成白血病，卫生厅与教育厅联合下发通知，要求学校召开家长会宣传这方面的知识，调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业，预防疾病。如，农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多，卫生厅与农业厅下发文件改造大棚，建设缓冲间，并艾灸关节，关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发展药菜两用蔬菜产业，调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢性病。与农业厅联合下发文件，发展牛奶安全草产业，减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做五件事：建设50面健康文化墙，一病一墙，，把食疗方，内病外治方，民间单验方等写在墙上，群众有什么病去什么墙抄方子；由村医组织在村级开展健康沙龙，农民互相交流慢性病管理经验和防病知识；每年给农民教6项中医适宜技术和急救及保健知识，包括盐袋治疗13种病、高血压、糖尿病、高血脂、腹泻、感冒等；给农户免费发放健康保健包；给村医培训15项中医适宜技术。 （二）、食疗是慢性病调理的首选方法。古人说，凡膳皆药，药食同源，寓医于食。孙思邈说，凡欲治病，先以食疗，食疗不愈，后乃药尔。不论中药西药，是药三分毒，部分降血压药降性欲。部分降血糖、降血脂药容易造成严重肝肾疾病。激素易诱发糖尿病。实践中对食疗的基本认识：中医樊正伦女儿上学时400名学生食物中毒，附近医院全满了，他没有上医院，煮了一锅绿豆汤，放点盐和糖，渴了喝汤饿了吃绿豆，拉肚子11次，第二天就好了。学生放假7天，他的女儿玩了6天。《黄帝内经》中提到了很重要的中医三条基本原理：一是上工治未病，下工治已病。就是无病要养生。治病的技术再高明，也不如不得病，得病之后采取措施防止进一步恶化，大病初愈防止复发，食疗是治未病的重要方法；中国医改的目的是解决群众看病难看病贵，而解决群众看病难看病贵最重要的方法不是不断地扩张医院，而是减少病人。减少病人最好的方法是预防疾病，包括中医治未病，包括中医养生知识的普及。只要老百姓建立了良好的生活习惯，包括饮食习惯以后，病人会大大减少，看病难看病贵自然会得到缓解。二是有胃气则生，无胃气则死。胃气就是饥饿感！以庆阳校车事件为例，孩子受伤之后最大弱点，就是消化吸收能力很差，这也是孩子最容易被伤害的功能；因此保持旺盛的饥饿感是求生的先决条件，是西医治疗的基础，没有胃气什么药输入体内都很难被脏器接受，治疗效果会大打折扣。得病之后，医生必需首先保障病人的生命，然后再去治疗病人的疾病。但是许多人不相信这个道理；甚至在病情危重的时候，依然选择损害胃气的治疗方法，如不分情况一律严格按规定禁食4—5天，导致人财两空。而保持胃气，保障生命，也必须正确的保护胃气。这次庆阳校车事件受伤的孩子都是吃饭后受的伤，所有孩子脑挫裂伤、胃扩张，8个孩子昏迷或意识不清，其中3个孩子脊髓损伤高位截瘫、3个孩子无自主呼吸靠呼吸机维持呼吸，我们请刘东汉先生等中医给孩子们开了内服药的方子。5岁的小女孩巍志旗2011年11月16日入院以来处于病危。由于广泛性脑挫裂伤，蛛网膜下腔出血，脑疝形成，无自主呼吸依靠呼吸机维持，瞳孔放大至5mm,西医会诊一致认为救不活。后来，他奶奶说抱到医院，亲友们估计抢救不过来了。在西医抢救基础上，针灸、胃管灌服中药和猪蹄汤，外敷中药后第二天瞳孔变小，脸色逐渐变红，40小时后脱离呼吸机，肢体恢复反应，心率从160降到80-100，生命体征基本平稳。同时入院的另外2个无自主呼吸上了呼吸机的孩子高悦、刘建刚采用西医抢救、胃管灌中药和猪蹄汤，施以针灸，外敷中药膏，先后于6小时和10小时脱离呼吸机。重症监护室西医医生李庚说，以往像后两个孩子的情况4—5天脱离呼吸机就算快的。李庚还说，3岁的高悦的救治是个奇迹，湿肺、急性呼吸综