1.1物质的变化和性质(教学设计).docVIP

第一单元 课题1 物质的变化和性质 教学目标 1．知识与技能 （1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。 2．过程与方法 （1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理 （2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 3．情感态度与价值观 （1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性 （2）培养严谨务实的科学作风。 教学重点 物理变化和化学变化的概念 教学难点 物理变化和化学变化的判断 教学方法 实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高 物理变化例如，、、气味、熔点、沸点、等都属于物质的物理性质。 化学变化下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 液态的水 液态的水 实验1-2 块状的液态的水 粉末状液态的水 实验1-3 胆矾溶液 蓝色氢氧化铜 实验1-4 块状的石灰石 二氧化碳等 实验1、2有什么共同特征？ 实验3、4有什么共同特征？ [讨论] 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 一、物质的变化 物理变化 1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2．特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 二化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2．特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 （一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 [小结]化学变化和化学性质的联系 在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 （二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 1?、判断下列变化是物理变化还是化学变化。（物理变化——?A???????化学变化——?B?）矿石粉碎火药爆炸???轮胎爆炸???金属生锈 ?? 熔化?沸腾?汽油挥发????食物腐烂????电灯通电后发光发热?????用高梁酿酒?????氢气燃烧?????湿衣服晾干?铜抽成铜丝?白糖熬成糖块?????油脂和火碱熬成肥皂?泥土压成砖坯??冰化成水????二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊空气被液化???燃放烟花爆竹海水晒盐??2?、判断下列性质是物理性质还是化学性质。（物理性质——?A??????化学性质——?B?）酒精易挥发?????汽油可燃?????水可变成冰????食盐有咸味??????空气无色无味???银能导电?????钠很软?????常压下水的沸点为?100?℃????铁的熔点为?1535?℃?????????木头能浮于水上?????氧气可以支持燃烧????????铜绿受热可分解???????二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊以粮食为原料可酿酒????????食物放置时间长了易变质3?、下列描述属于物理变化的是?--------------------?；是化学变化的是?----------------------?；是物理性质的是?----------------------?；是化学性质的是?-------------------------------?。①二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊???②钢铁生锈???③电灯发光???④冰雪融化???⑤煤气燃烧???⑥铜器上出现铜绿???⑦镁能燃烧???⑧氧化铜是黑色粉末4?、你根据哪些性质区别下列各组物质。①酒精和水?----------------------------?；???②冰和水?-------------------------------?；③食盐和淀粉?------------------------?；???④氨气和碘酒?------------------------?；⑤味精和蔗糖?-------------------------?；???⑥铜丝和铁丝?------------------------?；⑦氧气和二氧化碳?----------------------?；???⑧铜绿和氧化铜?------------------------?。5?、判断正误。⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。（??????????）⑵化学反应就是化学变化。（????????