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班级:默认班级???成绩:?100.0分
一、 单选题(题数:50,共?50.0?分)
1
许多食品安全危机处理的最佳时期是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 潜伏期
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 爆发期
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 缓解期
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 山后期
窗体底端
我的答案:A
2
猪链球菌传播的途径是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 经破损的皮肤
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 经口传播
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 经呼吸道传播
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 以上都对
窗体底端
我的答案:D
3
北京蜀国演义酒楼螺肉事件是由()引起的。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 瘦肉精
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 结核菌
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 沙门氏菌
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 寄生虫
窗体底端
我的答案:D
4
我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 三分之一
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 五分之一
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 八分之一
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 十分之一
窗体底端
我的答案:B
5
下列食物中,适量摄入后不会对人体产生伤害的是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 发芽的马铃薯
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 新鲜未充分加热的黄花菜
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 未充分加热的豆奶
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 发芽的大蒜
窗体底端
我的答案:D
6
下列疾病中,由重金属污染引起的是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); “大脖子”病和水俣病
B、
HYPERLINK javascript:void(0); “克山病”和“痛痛病”
C、
HYPERLINK javascript:void(0); “黑脚病”和“大脖子”??
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 水俣病和“痛痛病”
窗体底端
我的答案:D
7
下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 口蹄疫会侵染到人,但不会致死
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 口蹄疫容易导致小孩患上手足口病
窗体底端
我的答案:D
8
媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 微生物
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 环境污染
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 食品加工过程
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 流通环节
窗体底端
我的答案:C
9
下列选项中,不属于环境内分泌干扰物特点的是()。
窗体顶端
A、
HYPERLINK javascript:void(0); 延迟性
B、
HYPERLINK javascript:void(0); 时段性
C、
HYPERLINK javascript:void(0); 半衰性
D、
HYPERLINK javascript:void(0); 复
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