内审检查表食品企业(ISOHACCP)方案.docVIP

最高管理者 审核员/日期： ISO22000 条 款 检查项目 检查内容 检查结果记录 4.1 总要求 建立食品安全管理体系 公司何时建立食品安全管理体系？食品安全管理体系所涉及的产品有哪些？ 2010年05月建立食品安全管理体系，体系认证所涉及的产品有烟熏鱼片、调味鱼片和冷冻鱼片。 4.2.1 总则 形成文件的食品安全方针、目标 有无形成文件的食品安全方针、目标？ 建立质量方针和目标，并将质量目标分解至各部门 5.1 管理承诺 最高管理者对其建立和改进管理体系的承诺能够提供哪些证据 总经理是否制定并批准书面的食品安全方针和目标，并采取措施使员工正确理解并贯彻执行？ 质量方针得到总经理批准，并在公司餐厅和生产部更衣室进行张贴 是否采取必要措施（包括培训、会议、墙报宣传、文件等方式），确保将有关满足客户、法律、法规、ISO22000标准要求的重要性传达到组织各级人员，并使各级人员在工作中严格遵守？ 是，相关措施列入年度培训计划 各阶层员工是否充分理解这些要求的重要性，并在工作中确保这些要求的实现？ 是 是否定期进行管理评审，确保食品安全管理体系的适宜性、有效性和充分性？ 是，最近一次管理评审的时间是2013年07月12日 是否为每项活动提供充分的资源？ 是 5.2 食品安全方针 食品安全方针的制定 是否制定了文件化的食品安全方针？ 是 食品安全