四生物膜的流动镶嵌模型解析.pptVIP

三、【自主学习】 （一）对生物膜结构的探索历程 1.19世纪末，欧文顿提出：膜是由__________组成的。 2.20世纪初，科学家的化学分析结果表明：膜主要由_______和____________组成。 3.1925年，两位荷兰科学家提出：脂质分子必然排列为_______。 4.1959罗伯特森年提出：生物膜都由三层_______________结构构成。 5.1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验指出：细胞膜具有_性。 6.1972年桑格和尼克森提出：生物膜的___________________模型。 （二）流动镶嵌模型的基本内容 1. 、 提出流动镶嵌模型。 2.生物膜流动镶嵌模型基本内容 ①组成成分： 、 、 ②基本支架： ③蛋白质分布： 、 、 ④结构特点： ⑤功能特点： ? 四、【合作探究】 1.生物膜系统包括哪些膜？ 细胞膜是由哪些成分构成的？ 2. 为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？ ☆思考回答： 1.生物膜系统包括哪些膜？ 细胞膜是由哪些成分构成的？ 2. 为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？ 枣庄现代实验学校 §4 -2 生物膜的流动镶嵌模型 一、【学习目标】 1、了解科学家建立生物膜模型的过程 2、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 二、【学习重难点】 1、科学家对生物膜结构的探索历程。? 2、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 细胞膜、细胞器膜、核膜 主要是脂质、蛋白质以及少量的糖类 一、对生物膜结构的探索历程 1.对生物膜组分的探索 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验： E.Overton的推测： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 膜中含脂质。 资料1：用化学物质对植物细胞的通透性进行实验 细胞膜的通透性实验 B：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ A：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的子 ， 磷酸 “头” 部是亲水的， 脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子结构 磷脂分子 空气 水 时间：20世纪初 实验：分离哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，并进 行化学分析 资料2： 膜的主要成分是脂质和蛋白质。 结论： 时间：1925年 人物：荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水 界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积 恰为红细胞表面积的2倍。 资料3：E.Gorter 和 F.Grendel 对血影的研究 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！ 结论： 2.膜静态结构的建立 资料4： 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 结论： 推测膜中可能还含有蛋白质等 电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。 因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。看到“暗—亮—暗”的三层结构。 超薄切片技术获得的细胞膜照片 结论：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构。 资料5： 1959年，罗伯特森在电镜下观察细胞膜 资料6：荧光标记细胞进行细胞融合 细胞膜具有流动性（蛋白质） 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图 时间：1970年 人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin ) 实验： 结论： 人细胞 小鼠细胞 细胞融合 杂交细胞 37℃ 40min 红色荧光染料标记的膜蛋白 绿色荧光染料标记的膜蛋白 3.膜动态模型的建立 时间：1972年 人物：桑格和尼克森（S. J. Singer G. Nicolson ） 假说： 流动镶嵌模型 资料7 生物膜结构模型示意图 1、基本支架: 2、蛋白质分子的分布方式: 3、结构特点： 4、功能特点： 磷脂双分子层 镶、嵌入、贯穿 流动性（磷脂与蛋白质都有流动性） 选择透过性 二、流动镶嵌模型的基本内容 细胞膜、细胞器膜、核膜 主要是脂质、蛋白质以及少量的糖类 概念图小结 生物膜 结构特点 功