透明质酸幻灯片.ppt

透明质酸 英文名称： hyaluronic acid;hyaluronan 糖胺聚糖的一种，由葡糖醛酸和N-乙酰氨基葡糖形成的多糖，不含硫酸基取代。 D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸（Hyaluronan），又称糖醛酸、透明质酸，基本结构是由两个双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。与其它粘多糖不同，它不含硫。它的透明质分子能携带500倍以上的水分，为目前所公认的最佳保湿成分，目前广泛的应用在保养品跟化妆品中。 　透明质酸是由N-乙酰氨基葡萄糖及D-葡 萄糖醛酸的重复结构组成的线形多糖结构。 　 　分子式：(C14H20NNaO11)n 　　 结构式如图： 　　 透明质酸的特性1．1 透明质酸的理化特性透明质酸的基本化学结构的是 一D—N一乙酰氨基葡萄糖和 一D一葡萄糖醛酸为结构单元，并以 一1，4一糖苷键交替链接成的一种直链式高分子酸性黏多糖化合物 3’6 J，为白色粉末，无特殊异味，相对分子质量一般为0.8×l06～2.0×l06，旋光度：一74o(25℃ ，0．025％水中)。能缓慢但最终完全溶于水，形成黏稠、微乳白色或无色溶液，难溶于有机溶剂。透明质酸的配伍性强，相容性好，几乎可以添加到任何含水的化妆品基质中。 1．2 透明质酸的生物特性 机体内HA 的生物合成部位主要是在成纤维细胞或其他细胞的胞浆膜及表皮角朊细胞等[7]。体内HA的合成速度很快，并迅速排出胞外或被降解。其合成一般受体内激素、年龄和环境等因素影响。HA 由HA 酶降解，该酶由多种细胞产生，降解过程中，首先将HA 降解成50个～60个双糖单位、相对分子质量为20 000的中等分子，再由其他酶进一步将其降解为寡糖。血浆中HA的生物半衰期为2.5min～5.5min。尿中排出量仅为其总清除率的1％ 以下。HA 作为人体皮肤、组织细胞等固有必需的生物活性物质，一般对人皮肤无刺激性，对眼睛无任何刺激性和光毒性反应。给动物注射适量HA 后研究发现，HA 本身并不是抗原体，所以在体内一般不会产生过敏反应及其他毒副作用，使用安全。 透明质酸的制备 目前，常用HA 的制备工艺主要有以下两种。 ( 1)动物组织提取法： 此法是最早采用的HA 生产法，以人脐带、鸡冠、哺乳动物血清、牛眼玻璃体、鲨鱼皮及鲸鱼软骨等为原料，用适量丙酮或乙醇浸泡过夜，过滤，对原料脱脂、脱水。风干后，将原料改用蒸馏水浸泡一定时间，过滤。滤液分别用氯化钠溶液和氯仿处理，之后加入胰蛋白酶于50℃左右保温酶解一定时间，精制去除蛋白质、小分子肽、氨基酸、核酸及其他多糖类杂质。混合液经离子交换树脂脱无机离子后得精制HA 。该工艺原料来源局限性大，产品提取率极低，仅为1％左右，工艺程序复杂，生产成本高，不宜进行工业化生产。 (2)微生物发酵法： 该法是近年来兴起的一种HA 制备新工艺，是以葡萄糖作碳源，蛋白胨为氮源及其他营养物质组成培养基，接种菌种(一般多选用链球菌属类菌种)后，于特定条件下培养发酵48 h。发酵结束后，过滤，精制除去菌丝体蛋白、核酸、有机酸及链球菌代谢生成的其他复杂产物等杂质。再经乙醇沉淀、纯化等程序即能得到高纯度HA 产品。该工艺特点是不受原料资源限制，操作简便，无需复杂纯化过程，产率较高，还能按实际需要来设定产品的分子质量，并 可进行大批量工业化生产，生产成本较低，是今后生产HA 的主要发展方向。 1 保湿护肤功能 2 抗衰老功能 3 营养皮肤功能 4 促进伤口愈合功能 5 稳定乳化功能 6 药物载体功能 7 抗菌消炎功能 8 大离子功能 9 其他功能 HA还具有防治眼睛疲劳、干眼病、防止隐形眼镜对眼球的摩擦损伤和润滑眼球，妇科及外科手术防粘连、诱导靶向技术治疗癌症、促进溃疡面的康复[7]、减轻滑膜炎症、缓解关节炎疼痛、辅助诊断肝硬变和恶性肿瘤等疾病[3]、减少妊娠纹的出现及促进产后妊娠纹的恢复[20]等一系列特殊功能。 透明质酸在化妆品中的应用 在化妆品生产过程中，常用到透明质酸的钠盐或钾盐。透明质酸钠盐为白色纤维或粉状， 有微弱香气，能缓慢溶于水形 成微乳白色或无色高黏稠状液 体，也能溶解于氯化钠溶液， 几乎不溶于有机溶剂。 1、 保湿作用 化妆品常用的保湿剂有甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、乳酸钠、吡咯烷酮羟酸钠等。实验表明，甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇等保湿剂，虽然在高湿度下会从空气中吸收水分，但在空气湿度低时（特别在干燥寒冷的天气），则会从皮肤的里层而不是从空气中吸收水分，这样反而会令皮肤觉得更加干燥，起不到保湿作用。乳酸钠、吡咯烷酮羟酸