工程部管理大纲教程解析.docxVIP

工程部管理大纲 一、工程部的特点 工程部是宾馆经营管理中的一个重要环节，主要负责宾馆设备设施运行、维护保养、安装和管理的职能部门。不断加强其管理，保证宾馆经营活动的正常进行，是提高宾馆服务质量、完善硬件设施的必要手段，是提高宾馆经营管理标准、降低成本费用、提高经济效益的重要途径。 二、工程部的基本职能 工程部的主要任务是对宾馆的设施设备进行综合管理，做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用，精心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘宾馆的技术装备潜力，充分发挥设备效能。在保证宾馆舒适的前提下，努力做好节能降耗工作，为提高宾馆经济效益打下基础。 三、工程部组织机构图 四、工程部岗位职责 1、工程部经理 2、工程部主管 3、强电工 4、弱电工 5、空调工 6、水暖工 7、万能工 五、工程部管理制度 1、机房值班制度 ⑴ 机房值班人员必须坚守岗位。不得擅自离岗、串岗，做与工作无关的其它事情。 ⑵ 遵守设备操作规程。按规定定期巡视设备运行情况，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患。 ⑶ 接听电话应使用礼貌用语，接到报修应按规定程序及时处理。 ⑷ 机房内严禁会客。 非本部门人员未经主管允许不得随意进入各机房。非本公司人员如需进入机房，必须由公司行政部门出具批条，并由主管或领班陪同。 ⑸ 当班人员应认真做好机房内外环境及设备的清洁卫生，保持整洁。 ⑹ 机房内不得堆放杂物及任何私人物品。注意防火、防盗、防人为破坏。 ⑺ 认真做好各种记录，准确抄录各项数据。精心操作和维护设备，确保安全、高效运行及节能降耗。 2、安全防火制度 ⑴ 全体员工必须加强治安防范意识，执行宾馆制定的治安管理制度，协同保安部门认真做好工程部的治安保卫工作。 ⑵ 岗位人员必须严守岗位职责，发生事故和发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保持好现场。 ⑶ 未经宾馆领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等）禁止进入配电房、电梯机房、空调机房、泵房等。经批准进入人员必须办理好登记手续，由值班人员负责执行。 ⑷宾馆无关人员不得进入各机房。如因工作需要进入时，必须征得值班人员同意，并自觉接受值班人员管理。 ⑸ 各岗位值班人员除负责设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查；发现有不安全因素，及时进行整改。 ⑹ 不得随意配制各机房钥匙。无人时各机房、班组工作场地门窗必须锁好；水暖工负责检查锁好各水池盖，无关人员不得借用钥匙，除水暖工外，必须经主管批准才能打开水池盖。 ⑺ 各班组工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出宾馆必须经经理同意按规定办理出门手续。 ⑻宾馆及工程部所有场所均禁止吸烟。 ⑼ 维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料1公斤以上。需要动火作业时，要办妥动火证后方能施工。施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方能离开。 ⑽ 不得随意挪动消防设施，发现消防设施损坏应及时报告保安部。 ⑾ 发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦宾馆发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电，保证消防水泵等设施正常运转，并组织重要设备的保护和疏散工作。 3、机房动火制度 ⑴ 在机房因维修需要，需动用电、气焊时，均需报告消防中心，领取动火证后，方可作业。 ⑵ 在动火作业时，安全部应派人至现场，且备配有防火器材。 ⑶ 电、气焊工必须持证操作。 ⑷ 烧焊地点周围应清除5米内的任何易燃、易爆和可燃物质。 ⑸ 电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道上，必须设立专用地线。 ⑹ 焊割地点与乙炔发生器和氧气瓶的距离不少于10米，氧气瓶与乙炔发生器保持5米以上的距离。 ⑺ 工作完成后，立即切断电源、气源，清理现场，在保证无余火、余热复燃的危险时方可离开。 4、维修材料和工具领用制度 ⑴ 领用维修材料及工具均应填写领用单，经专业主管审批后方可去仓库领取。 ⑵ 未经部门经理批准，不可将领用的材料和工具用于宾馆外。 ⑶ 凡出宾馆的材料及工具均应有部门经理签署的出门证，交保安检验，方可出宾馆。 ⑷ 较大型的专业工具应随用随借，当日归还。 ⑸ 专业工具未经培训不得随意使用。 ⑹ 多余材料应及时退库。 ⑺ 有回收价值的备件应以旧换新。 5、机房钥匙管理制度 ⑴ 凡24小时值班的机房，钥匙交工程部统一保管。 ⑵ 凡不是24小时值班的机房，钥匙交安全部统一保管。 ⑶ 不允许私配机房钥匙。 ⑷ 无关人员不得借用机房钥匙。 ⑸ 机房钥匙一旦遗失必须立即申报。 ⑹ 无人值班的机房，借用钥匙只允许少数专人领用。 6、备件仓库管理制度 ⑴ 物品应按类分放，按类编号。 ⑵ 所有物品均应建立明细帐。 ⑶ 库存物品应执行“先进先出，定期翻堆”的仓库管理