青源麦宝营养篇分析报告.pptVIP

世界上单一资源最丰富且最均衡的营养素 详细的数据证明 大麦嫩苗的 钙：牛奶的11倍 蛋白质：牛奶的12倍 维生素B1：牛奶的30倍 铁：菠菜的4.8倍 叶酸：菠菜的8倍 镁：菠菜的3.8倍 维生素C：菠菜的3倍 维生素B1：菠菜的10.75 维生素B2：菠菜的9.2倍 钾：香蕉的25倍 胡萝卜素：胡萝卜的5倍 维生素E：西红柿的128倍 丰富易吸收的蛋白质 蛋白质是人体内含量第二的营养物质，大约占人体18％.人体中估计有10万种以上的蛋白质，它是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体活动中起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命。 丰富易吸收的蛋白质 我们用来作为蛋白质主要来源的是肉类、奶类、和蛋类。而这些蛋白质处于食物链的较高位置，含有所有的食物中，环境中所带进来的毒素，并且现在养殖的动物饲料中添加了促生长的激素，抗生素这些都会进入到我们的身体。而在植物蛋白中，这种情况相对较少，特别是在选用了有机认证的土地上。 麦苗中的叶酸 叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。 叶酸维生素B复合体之一，是米切尔从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，斯利安叶酸项目研究，经过全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证[1]?，准妈妈在备孕期间就服用0.4毫克叶酸可以下降胎儿神经管畸形率85%。0.5毫克叶酸是用来治疗女性贫血。 麦苗中的叶酸 叶酸与心脑血管疾病 能有效地通过抑制同型胱氨酸在血浆中的水平，从而大大降低急性心肌梗死和脑中风的发生率 叶酸与癌症 血液中叶酸含量低的人比叶酸含量正常的人得子宫结构不良的几率高出5倍。 叶酸预防先天性缺陷 叶酸可以预防神经管婴儿的畸形，是现代社会每一位怀孕妈妈的首选， 所以为了小家庭未来的幸福，我们每个人都应该食用含叶酸的食物。 麦苗：维生素的宝库 维生素的宝库大麦苗汁粉中所含天然维生素的量令人惊人惊奇，数量之大、种类之多，是任何水果和和蔬菜难以比拟的。你不相信吗？请看以下数据：大麦苗汁粉中胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍；维生素C的含量是菠菜的3倍；维生素B1的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.75倍；维生素B2的含量为菠菜的9.2倍。3克麦苗汁粉中维生素B2的含量相当于200克的莴苣和400克西红柿。除此以外，麦苗汁粉中还含有维生素B、泛酸、叶酸，叶黄素、烟酸、维生素H（生物素）、维生素E、胆碱等如此富含各类维生素的自然食品目前除了麦苗汁粉，难寻其他。 麦苗：维生素的宝库 维生素是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。在我们的食物中缺乏了任何一种维生素都会使人得病，严重时足以致命。绿色的植物是人和动物所需维生素的基本来源由于维生素有助于促进健康。 麦苗：维生素的宝库 各种维生素之间会有微妙的关系，大剂量的服用特定维生素制剂本身存在缺点，譬如：大量服用维生素B1，那么B1同步调的B2于B6就会不足。由此可见，各种维生素必须互相配合产生影响，才能发挥正常的作用。过量服用某种维生素，会导致体内维生素平衡失调，有些维生素还会在体内积聚引起中毒。只有天然食物中的天然维生素平衡才是最理想的，想要补充维生素，最好是摄取天然食物。 麦苗：矿物质的良好来源 矿物质，简而言之，就是地球上所有的金属元素。铁、铜、锌、钴、锰，钾钠镁钙等。 矿物质与人类的健康和疾病有着直接的关系，一旦人体缺乏矿物质，健康就会受损，例如：人体只要缺乏铁就会贫血，缺钙会骨质疏松。 麦苗：矿物质的良好来源 矿物质缺乏的危害 铁：铁是人体必需的微量元素，人体内铁的总量为4克-5克。缺铁会引起贫血，严重时可增加婴儿和孕妇的死亡率。 钙：钙能形成骨骼，成人的骨骼新陈代谢也需要钙。只要缺钙就 会罹患骨骼疏松症，或低血钙。 镁：镁有降低血压的作用，缺镁容易导致血压升高。 麦苗：矿物质的良好来源 麦苗中含有4％-8％的钾。钾是人类平衡机体体液渗透压，提供一切生命活动能量不可缺少的重要元素。 从出生到死亡，心血管不断收缩放松，从不休息。如果钾供应不足，肌肉会强烈的抗拒释放钾，从而导致心肌或血管平滑肌运动无力。 钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。夏天人体出汗，极易缺钾。 麦苗：矿物质的良好来源 麦苗中的矿物质是由大麦的根系从土地中吸收后，在植物体内与一种有机物结合生成一种有机化合物，相对于药物最容易被人体吸收。 麦苗中的矿物质含量既丰富且搭配均衡配均衡。麦苗汁粉含钾量是香