《旅游文化概论》5.docVIP

第一章 旅游文化概论 本章提要：本章主要讨论旅游文化的基本概念，包括旅游的文化属性，旅游文化的内涵、特征和构成系统，中国旅游文化建设的必要性和可行性。 第一节 旅游和文化 一、旅游的概念 要探讨旅游文化，不能不先探究旅游的定义。旅游，顾名思义，包括旅行和游览。由于旅游外延丰富，涉及甚广，所以有关旅游的概念也很多，迄今至少有上百种，见仁见智，莫衷一是。从理论层面归纳，主要有以下几种： 一是交往理论。德国学者蒙根·罗特在《国家科学词典》一书中对旅游的概念是这么表述的：“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各人各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者在异地的人的交往。” 二是总和理论。瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫在其合著的《普通旅游学纲要》一书中认为：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。”英国学者伯卡特和梅特里克也认为：“旅游是人们离开他经常居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游点的运动和逗留在该地的各种活动。” 三是休闲理论。如法国学者让·梅森特就将旅游表述为“一种消闲的活动”。世界旅游组织也认为“旅游是一种消遣旅行”。 四是生活方式理论。杨时进等在《旅游概论》中认为：“旅游是社会交往关系日益扩展的一种表现，是一种特殊的生活方式。” 五是经济理论。王洪滨在其主编的《旅游概论》中认为：“旅游是在一定的社会经济条件下产生的一种社会经