第10章乡村与城市资料精要.ppt

第十章 乡村与城市  精耕农业与乡村人类学 城市社会 第一节 精耕农业与乡村人类学 精耕农业 乡村人类学 一、精耕农业 （一）精耕农业的特点 所谓精耕农业（intensive agriculture）是相对于游耕而言的，两者的主要区别在于土地被利用程度 。与游耕时耕种两三年就抛荒或更长时间的休耕不同，精耕农业在土地上的种植与收获更加频繁。 人们年复一年地在同一块土地耕作，休耕期非常短暂 （二）农业文明 古代旧大陆四个主要文明（civilization）， 美索不达米亚的底格里斯河（Tigris） 幼拉底河（Euphrates）形成的冲积平原 埃及尼罗河（Nile）流域 巴基斯坦的印度河（Indus）平原及中国商朝城邦 二、乡村人类学 （一）小农的乡村社会素描  乡村人类学（rural anthropology）认为，亚洲、非洲和拉丁美洲的广大地区的农民生计（小农意义上的）是以家庭为生产和社会组织的基本单位。 他们的家庭成员是主要农耕劳力，尽管有时也雇工。大量投入家庭劳力的生产并不依赖那些复杂的机器，而是传统的简单工具，其中有些工具的效率并未超出早期农耕时代的技术水准多少。 在乡村的聚落，“儿童被养育与社会化，以符合成人社会的要求。 老年人可以安享天年，丧葬费以该单位的财产支付。 婚姻提供性的满足，而该单位内的人际关系则产生感情可以联系其成员。 各单位更为其成员付出他们在全社区中应负担的仪式费用。 单位之内只要有需要就有劳力的供应，而不直接受价格与利润的经济体系所控制” （二）农作与灌溉的人类学 指将水引到田里、管理浇地和随后排灌的人工技术或行为系统，是提高土地产量的另一种有效的方法。 人类学对农民研究的兴趣: 建立严密的组织来解决与管理水相关的问题，特别是劳动力合作模式和对于土地与水双重的使用权 关于小农生计与文化的本性问题，涉及农人作为农业生计系统中社会的人的思维与行为的探讨  （三）农民本性 恰亚诺夫 农民（peasants）经济有自己独特的体系，遵循自身的逻辑和原则 1小农经济理论 小农经济不能以资本主义学说来理解 农户的产品是为了满足家庭自身的消费，在生产上只靠农家自己已有的劳动，而不用依赖雇佣劳动力 2中国小农的边际报酬（boundary reward 中国近6个世纪以来亦具有同样的状况，即农业产出的扩展足以赶上人口的急剧增长，但这主要是通过劳动的超密度投入的所谓“过密化”所致 （四）经济人类学的设问 1农民社会：是个体自利的经济吗？ 2农民社会：是社会和政治的经济吗？ 3农民社会：是文化和道德的经济吗？ （五）重新认识农民的行动原因 斯科特 小农的集体行动，基本上是防卫性和复原性的，是为了对抗威胁生计的外来压力，对抗资本主义市场以及资本主义国家政权的入侵 在中国历史上， 作为农民起义导火线的灾荒、饥馑、繁重的赋税和徭役等首先是危及了农民的安定生存。 其次，许多农民起义的口号或纲领都有追求社会公正的本意在内 人类学的农民研究不只是关于宗族和家族形态成因的学理问题，也包括农民社会系统和全球化进程衔接的未来问题。 消除农民的不满除了考虑农民道义经济的基线、调整农业发展政策以外，保持和契合小传统基础上的农业社会发展线索将排除文化替换的不得已的、生硬的努力，这是发展中国家在全球化过程中最为痛苦的文化转换历程。 第二节 城市社会 世界城市社会 中国都市过程及其研究 一、世界城市社会 （一）世界城市的起源 城市（city）: 是一种主要由非农业人口组成、规模较大且结构复杂的地域社会共同体 大约在公元前3500年至公元前500年，由于农业发展和出现了社会分工在两河流域的低地平原（今伊拉克和伊朗）、印度西北部和中国北方、中美洲（墨西哥和秘鲁）以及非洲尼罗河流域出现了人类最早的城邦和城市 （二）都市化（urbanization）进程及其类别  （1）在社会生产力发展的基础上，产业结构变化了，开始由小农经济转变为工型经济，并伴随着商业和服务业的扩展。 （2）农业人口向非农业人口转变，农民向都市地区转移，城市吸纳了越来越多的外来人口，使国家和区域的城市人口比重增大。 （3）都市生活方式增加了组织性、时间观念和快节奏；人际间的血缘关系削弱，地缘和业缘关系增强。这三个方面综合的空间形态是都市地域扩大、市镇数目增多和都市地区的出现。 城市扩展方式分为 连续型和跳跃型。 城市向外扩展时与市区保持接壤状态，连续渐次地向外推进，此为连续型； 城市向外扩展时，空间上与市区保持分离状态，在功能上又与之保持紧密联系，有如卫星城镇状，此为跳跃型。 扩展动力上划分: 有自立型和外力型 都市的扩展主要是依靠本地区内部的力量扩展，为自立型； 都市的扩展主要依靠来自本地区之