蛋白质说课分析.pptVIP

说课内容 思考：以下氨基酸有什么相同点？和不同点？ 五：说板书和课后作业 板书：氨基酸 多肽 蛋白质 作业：书后复习题和示范课堂相应题目 六：教学反思 利用习题让学生对这节课的内容进行巩固。 分类 通式 形成过程 结构的 多样性 功能的 多样性 导致 原因 优点： 本节教学设计中始终以“创设问题→引导探究→解决问题→得出结论”的问题导学为主线。努力做到自然流畅的过渡，行云流水的让学生自主探究学习，以培养学生探索意识和创新精神为主导。体现了学思结合、学用结合、知识与能力结合。在学法设计中我注重了学情，体现学生主体作用，注重培养自疑自析的能力，目的是“教为了不教”。 * 人教版生物教材必修1第2章 第二节 生命活动的主要承担者 —蛋白质 德兴铜矿中学 梁海 说教材 说教法 说教学过程 说板书设计及布置作业 教学反思 说学法 一： 二： 三： 四： 五： 六： 一：说教材（包括3部分） （一）：教材的地位和作用 高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，在以后学到的载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。 （二）： 教学目标 ①：说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。②概括蛋白质的结构和功能。 ①：通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力。②：通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。 ①：通过介绍我国是第一个人工合成结晶牛胰岛素来培养学生民族自豪感和爱国主义。②通过大头娃娃事件培养学生对假冒产品的危害认识，从而让学生明白无论做人还是做事都要拒绝作假。 （1）知识目标： （2）能力目标： （3）情感目标： （三）：教学重点、难点 重点： 1：氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的 过程； 2：蛋白质的 结构与功能 难点： 1：氨基酸形成蛋白质的过程； 2：蛋白质多样性的原因。 二：说学法 “授人予鱼不如授予渔”。“教”学生的最终目标是为了“不用教”， 让学生由传统的被动的学变为主动要求的学、愿意学和乐意学，因此，我着重以下学法指导： 1：自主探究 2：观察对比3：师生互动学习法4：相关视频辅助 5:娱乐教学法 三、说教法 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，1：利用多媒体加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，形成相应的观点。2：利用氨基酸模型，通过不同角度观察模型，避免了“把氨基和羧基调换位置，一些学生认为不是同一种氨基酸”的常见错误 。3：利用贴纸和折纸的游戏来了解蛋白质多样性的原因。使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力。 2004年安徽阜阳出现著名的“大头婴儿”事件。 本来健康出生的孩子，在喂养期间，开始变得四肢短小，身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大。当地人称这些孩子为大头娃娃。在阜阳已经有8名婴儿因为这种怪病而夭折。 　　令人意外的是，导致这些婴儿身患重病甚至夺去他们生命的竟然是他们每天都必须食用的食品———奶粉。他们食用的奶粉经检测发现，蛋白质含量严重不足，几乎无法给婴儿的发育提供任何的养分。 四：说教学过程 通过此图片和视频引起学 生的学习兴趣，并让学生 认识到蛋白质的重要性，从而导入本节课的内容 预期效果： 实际效果： 和预期的效果一样，学生注意力立刻集中到蛋白质上来了。 想一想:哪些食品富含蛋白质? 食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢? 提出问题： 化学元素组成： 蛋白质主要由C、H、O、N 4种化学元素组成。很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含微量元素Fe、Mn 、Cu、Zn等元素。 相对分子质量： 蛋白质是一种高分子化合物，也就是说的相对分子量很大的生物大分子。蛋白质分子质量的变化范围很大，从几千一直到100万以上。例如，牛的胰岛素的相对分子质量是5700，人的血红蛋白的相对分子质量是64500。 给出一些氨基酸的相关知识点，让学生从这些资料里面来提取信息来解决老师刚刚提出的问题。 通过上面的知识可以知道蛋白