2013届高考生物第二轮模拟复习题34.docVIP

高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习14 、选择题 利用酵母菌醇酒时，从开始便持续向发酵罐内通往氧气，结果是（　　） A.酵母菌大量死亡，酒精减产 B.酵母菌数量不变，酒精产量不变 C.酵母菌数量增多，酒精减产 D.酵母菌数量增多，不产生酒精 分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是(　　)A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B.富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C.经稀释培养后，用刚果红染色D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是(　　) ①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质　②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶　③使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 ④加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹，遇水后溶解　⑤实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25℃～35℃较适宜　⑥温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉　⑦使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力 A．①②③④⑤⑥ B．①②④⑤⑥⑦ C．①③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑦ 下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是(　　) A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离 B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等 C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存 D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛