旅游与餐饮服务食品安全知识培(一)摘要.pptVIP

《餐饮服务许可管理办法》 旅游与餐饮服务食品安全知识培（一） 2013.12 餐饮服务经营许可 一、《许可办法》制定的目的和依据 二、《许可办法》适用的对象 三、许可证？办的是什么证？ 四、办理许可证的条件和餐饮业的分类 五、办理许可证的程序 六、办完许可证的后续事项 七、办理许可证应承担的法律责任 一、《许可办法》制定的目的和依据 1、目的 为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康。 2、依据 ※《中华人民共和国食品安全法》 ※《贵州省食品安全条例》 ※《中华人民共和国食品安全法实施条例》 ※《中华人民共和国行政许可法》 二、《许可办法》适用的对象 适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围 食品摊贩的具体管理在《贵州省食品安全条例》第三章（第二十九条至四十七条）中有明确要求，在此省略。 三、办证？办的是什么证？ 餐饮服务单位需要办理的证件 四、《餐饮服务许可证》的条件及餐饮业的分类 （一）《餐饮服务许可管理办法》第九条规定了餐饮服务提供者向食品药品监督管理部门提出申请应具备以下基本条件：