药茶药膳食疗资料.ppt

〔烹制方法〕 将山楂等六味药装放纱布袋内，与鸡茸、红枣、白扁豆同下入砂锅内， 添满清水用中火熬沸，改为文火慢熬约1 个小时，拣去药布袋，烧开撒入江 米粉，汤浓稠时加红、白糖搅匀即成。 〔烹制方法〕 1.将枸杞用水洗净，加开水泡软，上笼蒸15 分钟取出，沥植物类干水分。 2.银耳用开水发好，去粗梗杂质，洗净，再加开水涨发。 3.锅内加水、白糖烧开，撇去浮沫，加银耳、枸杞微煮。 调息安养盅：白鳝1条，山药25克，百合25克。（滋补强壮、健脾润肺等。适用于烦躁、食欲不振神经衰弱等。山药味甘，性平。入脾、肺、肾经。健脾补肺、固肾益精等。百合味甘、微苦，性平。入心、肺经。益气调中清心安神，润肺止咳等。白鳝又称鳗鱼。味甘，性平。入脾、肾经。补虚劳等。）1、白鳝去肠脏洗净，备用。2、山药、百合洗净，备用。3、将白鳝、山药、百合放进盅内，加水（酌量），加盖，用小火隔水炖熟，约2个小时，即可。 粉刺茶方 丹黄生地茶：丹参150，土大黄100，生地100，甘草100，川军30，（清热凉血活血。主治寻常痤疮，面部、上胸及肩胛间背部皮肤毛襄口散在分布针帽大小圆锥形丘疹，可挤出脂栓，也可见到脓丘疹、结节、脓肿、襄肿等，常伴瘙痒、口燥、鼻干，喜冷饮，大便秘，小便黄，舌苔白或腻，脉弦滑）按上方药物组成比例，研为粗末，用纱布袋分包，每包重20克。每次取1包，置保温瓶内，冲入沸水适量，盖闷20分钟后代饮。1日1-2