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摘要:目的:采用紫外可见分光光度法测定猕猴桃中总黄酮的含量。方法:药材粉末经70%乙醇回流提取1h后，采用紫外可见分光光度法(检测波长为510nm)对猕猴桃中总黄酮的含量进行测定。结果:采用该方法可以准确测定猕猴桃中总黄酮的含量，在0.1514～0.6562mg范围内吸光度与浓度呈现良好的线性关系，样品平均回收率为99.76%。结论:该法简便、快速、准确、灵敏、重现性好、操作简便，可作为测定猕猴桃皮中总黄酮含量的方法。 关键词:猕猴桃 总黄酮 紫外可见分光光度法 2实验步骤 2.1 黄酮的定性测定首先取猕猴桃果汁，脱脂后溶于60 %乙醇，与HCl-Mg，AlCl3，Pb (Ac)3反应均为阳性，表明其果汁中含有黄酮类化合物。 2.2 最大吸收波长的选择 图1 黄酮的最大吸收波长与选择 取对照品溶液110ml置于10mL刻度试管中，加5%亚硝酸钠溶液110mL，摇匀后放置6～8分钟；加10%硝酸铝110