餐饮管理系统软件工程课程设计-摘要.pptVIP

第三章 程序设计说明 3.4 输人项 3.1 程序描述 3.2 功能 3.3 性能 3.5 输出项 本程序非常驻内存，只把所需到的部分调入内存运行即可。包含子程序，包厢模块及菜单管理方面有覆盖要求，属于顺序处理。 本程序包含以下内容： 前台营业：日常营业操作 日始日结：设定每个营业日的开始和结束 接待预订：显示房台状态，进行房台预订 点菜收银：开台、点菜、结帐、交班，提供最主要的营业功能 营业设置：日常营业所必需的数据库设定 酒菜设置：按类别（酒水饮料、凉菜、热菜、主食、包桌、服务用品）设置酒菜数据 房台设置：类别设置包房或餐台 其他设置：付款方式（现金、银行卡、赠券、挂账、免单）、点菜说明等 营业分析：对营业数据进行统计分析、打印报表 销售分析：营业总况、收入金额 房台分析：按房台统计分析营业情况 酒菜分析：各种酒菜的详细销售情况统计 操作分析：统计分析服务员的营业情况 业绩分析：统计分析提成服务员的销售业绩和提成金额 财务查询：查询各类单据和消费情况 帐单查询：查询所有已结帐单 点单查询：查询所有历史点单 挂帐查询：查询挂帐（签单）客人消费情况 辅助管理：日常营业所需的其他管理功能 操作员管理：管理操作员信息，并设置系统操作权限和最低折扣值 挂帐管理：挂帐人信息录入、修改、挂帐归还 该系统可以帮助餐饮企业处理日常工作业务，规范管理工作和操作流程，是餐饮行业的得力助手。可以帮助