海峡西岸经济区中式快餐业发展研究详解.ppt

海峡西岸经济区中式快餐业发展研究 研 究 成 果 撰写研究报告一篇（页数30，字数30000） 撰写研究论文三篇 《海峡西岸经济区中式快餐业现状研究》 《海峡西岸经济区中式快餐业发展壮大的必由之路》 《浅析海峡西岸经济区中式快餐业成长模式》 Contents 国内每间麦当劳平均一年的营业额为1624万人民币，而中式快餐营业额只是麦当劳的1/160，即全省40万个网点营业额，总和才使麦当劳2.3万个网点的营业额的1/9。 2009年中国快餐50强名单中前五名分别为百胜餐饮、麦当劳、德克士、味千中国和真功夫。前五强中，仅有真功夫一家中国本土品牌入围。统计数据中，总部设在北京、上海各12家；浙江6家；广东、山东各4家；辽宁、江苏、安徽、天津各2家；河北、广西、黑龙江、重庆各1家。福建省没有一家快餐企业入围，福建省自主快餐品牌少，而中式快餐品牌更是稀缺。 二、中式快餐成长途径 21世纪的前十年中国大陆开始涌现出一批优秀的中式快餐企业，如北京马兰拉面、广东真功夫、江苏大娘水饺、常州丽华快餐、深圳面点王、天津狗不理、广西桂林人、浙江老娘舅等等……….. 在众多优秀的中式快餐企业中以真功夫为代表，它是国人的骄傲。08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有380家直营店，2009年，真功夫销售额超过15亿元，201