槐花米中芸香甙的提取重点分析.doc

超声强化碱法从槐米中提取芦丁本文目的是采用超声波强化碱法，以得出超声波提取槐米中芦丁的最佳条件。方法是针对提取PH值、超声波处理时间等个因素进行研究在单因素的基础上进行正交实验，用30%乙醇进行浸取方法处理样品提取芦丁，用紫外分光光度法确定芦丁在波长400-600nm 之间的最大吸收波长，并用分光光度法测定芦丁的含量。PH3的条件提取率最高,可达14%。 关键词：碱溶酸沉、 超声波 、槐花米、 芦丁 、提取精制 芦丁介绍 芦丁又称芸香苷，广泛存在于植物界中，现已发现含芦丁的植物至少在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦和蒲公英中均含有。尤以槐花米（为植物未开放的花蕾）和荞麦中含量最高(含量可达12-16%)，可作为大量提取芦丁的原料。芦丁是由斛皮素3位上的羟基与芸香糖、葡萄糖与鼠李糖组成的双糖脱水形成的苷。 芦丁为浅黄色粉末或极细的针状结晶，含有3分子的结晶水，熔点为174~178℃，无水物188~190℃。溶解度：冷水中为1:10 000；沸水中1:200；冷乙醇1:650；热乙醇1:60；冷吡啶1:12。微溶于丙酮、乙酸乙酯，不溶于苯、乙醚、氯仿、石油醚，溶于碱而呈黄色。 提取原理 芦丁属黄酮类化合物，分子中有较多酚羟基，具弱酸性，易溶于热碱中，酸化后又析出，因此可以用碱溶酸沉的方法提取芦丁，又利用又利用芦丁在冷水和热水中溶解度相差较大的特性进行重结晶精制。超