员工培训要点.ppt

4、培训效果的评估 培训的效果评估 （1）学员反应 （2）即时产出 （3）中期产出 （4）长期产出 培训的费用评估 （1）教师课时酬金及来回路费报销。 （2）课本资料、教学仪器设备设施费用。 （3）脱产培训包括学费、住宿和交通费用。 （4）企业内部培训还涉及到管理费。 （5）由于培训而损失的工作时间所造成其他费用的浪费等。 正在实训 正在实训 * 同学们正在实训 第6章 员工培训 员工培训概述 员工培训的计划与操作 一、员工培训概述 员工培训概述，是指企业为了使员工获得与工作有关的知识、技能、态度和行为，以此提高员工的工作绩效，所进行的有计划、有组织、有系统的工作活动。 培训，可以理解为培养与训练。培养侧重于员工素质与知识方面的传授；训练侧重于员工能力与技能方面的提高。 1、员工培训的特点 培训具有很强的针对性 培训具有广泛的多样性 培训管理具有集中性 培训具有时代性背景 ① 层次多样性 ② 类型多样性 ③ 内容多样性 ④ 形式多样性 中餐摆台训练 2、员工培训的内容 （1）知识培训 解决“会”的问题 知识的更新 终身受教育 解决“知”的问题 能力加以补充 解决“创”的问题 思维定势得以创新 （2）技能培训 （3）思维培训 中餐摆台比赛 解决“适”的问题 不适应的观念得以改变 解决“悟”的问题 开发潜能 健康调节引导 冰山理论 （4）观念培训 （5）心理培训 3、员工培训的原则 （1）培训目标的明确性 （2）培训内容的针对性 （3）培训对象是全员性 （4）培训方法的灵活性 （5）培训时机的合理性 （6）培训时间的长期性 同学们正在三亚珠江花园酒店实训 4、员工培训的作用 培训是调整人与事之间的矛盾，实现人与事和谐的重要手段。 培训是提高员工综合素质能力的有效途径。 培训是调动员工工作积极性的有效方法。 培训是构建企业文化的有力杠杆。 培训是企业竞争优势的重要来源。 5、新员工培训的主要内容 （1）企业文化培训 （2）规章制度培训 （3）业务培训 （4）熟悉环境 西餐摆台讲解 6、在职员工的培训方式 不脱产的一般文化教育 岗位培训 个人自选培训 专题培训 转岗培训 脱产进修 前厅接待服务中的形体训练 7、员工培训的形式分类 （1）从培训与工作的关系来划分 在职培训 半脱产培训 脱产培训 文化补习培训 学历教育培训 岗位职务培训 （2）从培训目的来划分 （3）从培训的层次上划分 高级培训 中级培训 初级培训 二、员工培训的计划与操作 员工培训工作流程 需求分析阶段 设计与实施阶段 评估阶段 培训需求评估 目标确立 培训内容与 方法设计 实施培训 制定标准 对参训者预先测验 培训监控 培训评价 后果评价 反馈 迎宾礼仪训练 1、确定培训需求 培训需求，是指企业为了生存和发展，所要求员工应具备而未具备的素质要求，而员工的素质要求是能够通过培训可以解决的。 （1）怎样分析培训需求 弄清楚培训的原因 培训什么样的人员 确定培训最佳时间 估算培训成本高低 如何进行该项培训 确定培训最佳场所 客房服务技能讲解 （2）怎样确定培训需求 工作需求分析【一般工作与特殊工作分析】 企业需求分析【管理目标、内外环境、资源及特质分析】 个体需求分析【员工绩效考核记录、员工的自我评价、知识技能测试、员工态度测量】 （3）判定培训需求的方法 分析 目的 方法 决定企业中哪里 需要培训 根据组织长期目标，短期目标、经营计划判定知识和技术需求。 将组织效率和工作质量与期望水平进行比较。 制定人事接续计划，对现有雇员的知识、技术进行审查。 评价培训的组织环境。 任务 分析 组织 分析 决定培训内容应该是什么 对于个人工作，分析其业绩评价标准、要求完成的任务和成功地完成任务所必需的知识、技术、行为和态度。 人员 分析 决定谁应该接受培训和他们需要什么培训 通过使用业绩评估，分析造成业绩差距的原因。 收集和分析关键事件。 对员工及其上级进行培训需求调查。 2、制定培训计划 培训计划，就是指设定培训目标、确定培训课程、选用培训方法，选择被培训人员和培训教师，以及有关培训的活动安排。 （1）设定培训目标和内容 设定培训目标，就是确定一个人经过培训以后应该发生什么样的变化；通常以掌握新知识、新技能、新观念为培训目标；说明以什么样的方法、花多少时间、花多大成本达到培训目标。 迎宾示范 企业培训重点内容的创新 教育观 特征 重点内容 传统企业教育培训 现代企业教育培训 是学校教育的延伸或补充 技能教育 传授知识、信息 训练技术、技能 讲解法律法令内容 提高理论水平