星巴克传奇 星巴克成功秘诀 体验式消费——“星巴克体验” 第三空间的品牌定位 重视员工的核心理念——“重视员工” 极品咖啡的品质追求 第三空间的品牌定位 极品咖啡的品质追求 星巴克连锁帝国的建立过程 1971年4月,在西雅图起步 1990~1992年,利用自有资金,星巴克迅速扩张 1996年,依靠市场第一战略,向海外扩张 2004年,目标将分店数增至8600家,成为咖啡连锁帝国 咖啡教父——舒尔茨 舒尔茨是星巴克的灵魂人物 他“教育全美的消费者什么是极品咖啡” 他有独特的经验理念和管理方法 他“改变了人们对于咖啡的想象力” 他使星巴克由仅有的6个店面,成为国际咖啡连锁店 星巴克的经营精髓 开店标杆 市场定位 商圈选择 选址策略——选址流程 选址策略——选址标准 选址策略——可行性分析 星巴克店堂设计 顾客对咖啡店的印象取决于店堂的设计 统一而不失各店堂自己的风格 店堂规划因地制宜 很醒目霓虹灯立体招牌 大片的落地玻璃 明暗错落的偏黄色调氛围 案例讨论: 星巴克的选址策略与肯德基选址策略存在哪些差别?对我们有哪些启示? 连锁运营管理 星巴克的连锁运营 连锁经营的三种类型:直营连锁、自愿连锁和特许连锁 三类连锁方式的特点和优劣势是什么? 星巴克坚持走哪种连锁路线? 根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资和合作模式 星巴克的标准作业 星巴克的沟通管理 沟通是指两个或两个以上的人或群体传
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