实验基础与急性毒性技术分析.pptVIP

实验动物的染毒和处置 实验动物染毒 毒理学试验中染毒途径的选择，应尽可能模拟人在接触该受试物的方式。 最常用的染毒途径为经口、经呼吸道、经皮及注射途径。 不同途径的吸收速率，一般是：静脉注射＞吸入＞肌肉注射＞腹腔注射＞皮下注射＞经口＞皮内注射＞其他途径(如经皮等)。 食品毒理学试验的设计原则 试验设计(experimental design)是指为试验研究制定出一个通盘的、周密的、安排合理的、科学性强的设计方案，将试验对象随机分配到两个或多个组中，对试验对象施加某种干预或处理因素，观察比较不同处理的效应。 食品毒理学试验包括体内试验和体外试验两种。 体内试验是以实验动物为模型，通过外源化学物对实验动物的毒性反应，向人（原型）外推，以期评估外源化学物对人的危害及危险性。 体外试验则主要用于筛选和预测急性毒性和机制研究。 毒理学实验能否获得预期结果，试验前的试验设计至关重要。 科研设计遵循的三原则：随机、重复、对照。 体外试验设计 1 溶剂/赋形剂 所用溶剂/赋形剂不应与受试物发生化学反应。推荐使用溶剂/赋形剂。 2 受试物 了解受试物各方面性质，测定受试物在试验介质中的溶解性。溶解性限度就是出现沉淀的最低浓度。 3 受试对象 4 剂量设置 5 代谢活化 代谢活化系统的选择和条件依赖于受试物的类别。 6 对照 未处理（空白）对照、阳性对照、阴性对照 7 重复 由质控良好的实验得到明确