第二讲饮食习惯与健康教案.docVIP

平湖市技工学校周六假日活动教案 课程名称 饮食与健康 课题 饮食习惯与健康 课型 理论 人数 40 授课 日期 2015.9.26 授课人 张亚琴 教学目标 1、了解不同的饮食习惯对健康的影响； 2、帮助学生纠正不良的饮食习惯，远离垃圾食品。 教学 重难 点 教学重点：养成健康的饮食习惯 教学难点：不良饮食习惯对人体造成的危害 资源准备 查找资料，编写教案，制作课件 教 学 过 程 一、引入学习主题 我们一日三餐，一辈子要吃数万顿饭，吃什么，怎么吃，在很大程度上影响着我们的身体情况。我们经常听到一句话说，这个病是吃出来的！今天我们就来了解一下，饮食习惯是如何决定我们的健康情况的。 二、感受饮食习惯对人体健康的影响 （一）结全生活，说说生活中那些不良的饮食习惯 无肉不欢偏执型 饮食性格表现：没有肉就不叫吃饭，不给肉吃我就发脾气…… 最严重伤害： 1.按照全球健康统计数字，吃肉最多的人是心脏病和癌症的高发人群，甚至在英国买人寿保险都要多交钱。全部吃肉的爱斯基摩人平均寿命只有27岁。 2.肉会使血液里的尿酸、乳酸量增加，其中乳酸经汗排出后会侵蚀皮肤细胞，伤害皮肤，使皮肤失去弹性，并增加皱纹和斑点。 最有效对策： 1.改变观念。 2.改变进餐顺序，先吃菜再吃肉。 3.每周至少一天不吃肉。 4.选对肉。一般来说，鱼比牛羊肉好，