2014年江苏省普通高中生物学业水平测试提纲(必修一).doc

2014年江苏省普通高中学业水平测试提纲 必 修 1 分子与细胞 第1课时 细胞中的元素和化合物、水和无机盐 1.组成生物体的主要化学元素的种类及其重要作用（B）统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。水在细胞中存在的形式 结合水：与细胞内其它物质结合??是细胞结构的组成成分自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）生理功能：①良好的溶剂? ②运营养物质和代谢废物③参与生化反应，如植物进行光合作用的原料。 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多，而在休眠的种子和越冬的植物，生活在干旱和盐渍状况下的植物，结合水的含量相对较多。无机盐无机盐细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。 遮光器——上面有大小不等的圆孔，叫做光圈。用不同的光圈对准通光孔可以调节光线的强弱。 反光镜——一面是平面镜（光线强时用），一面是凹面镜（光线弱时用）。转动反光镜可以使光线经过通光孔反射上来。 2. 高倍镜的使用方法步骤： ①.转动反光镜使视野明亮。 ②.在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物象移至视野中央 ③.转动转换器转过高倍物镜。 ④.观察并用细准焦螺旋调焦。 3.高低倍镜下视野的区别： 细胞多少 细胞大小 明暗程度 高倍镜 少 大 暗 低倍镜 多 小 亮 4.显微镜的倒像原理 （1）如果看到有一个细胞在视野的左上角，如何移动装片使其移到视野中央？ 解析：看到的细胞在视野的左上角，其实际在右下角，所以应该将装片往左上角移动。 方法总结：装片移动的方向就是视野中物体所在位置。即，如果视野中物体在下面就往下移装片，在右面就往右移动装片，在右下就往右下方移动装片，才能使其移到视野中央。 （2）如果在视野中看到一个“P”，那么其实质在装片上的情况是怎样的？ d 5.视野中异物排除法： 此异物可能在目镜、物镜或装片上，但不可能在反光镜上，反光镜只起到反光的作用，看到的异物必须是光线穿过时被他遮挡了部分光线造成的。 （1）移动装片，如果看到异物在动，说明此异物在装片上；如果异物不动，说明不在装片上，可能在目镜或物镜上。 （2）转动目镜，如果看到异物在动，说明此异物在目镜上，如果异物不动，说明异物在物镜上。 【实验1】检测生物组织中的还原性糖、脂肪、蛋白质 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 1.实验原理 物质 鉴定试剂 颜色反应 还原性糖 斐林试剂 砖红色沉淀 脂肪 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液） 橘黄色（或红色） 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 2.实验步骤 （1）还原糖的检测 还原性糖：如葡萄糖、果糖、麦芽糖。 非还原性糖：淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。 材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。 步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（浅蓝色→棕色→砖红色） （2）脂肪的检测 材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 ↓ 染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精） ↓ 制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片） ↓ 镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒） （3）蛋白质的检测 试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液） 步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化 紫色 第2课时 蛋白质 1.蛋白质的结构与功能（B） 元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有S基本单位：氨基酸? ?约20种??结构特点：每种氨基酸至少都含有一个氨基NH2）和一个羧基—COOH），并且在同一个碳原子上。氨基酸脱水缩合 H　　 | R—C—COOH　|　　 NH2?? 水中的H来自氨基和羧基，O来自羧基。 肽键：氨基酸脱水缩合形成，有关计算:?脱水数? ?肽键数? ?氨基酸数n?–?肽链数m 蛋白质分子量? ?氨基酸分子量氨基酸个数??水的个数18 ?由N个氨基酸形成一条肽链时，脱水数 肽键数 N—1 ?由N个氨基酸形成M条肽链时，脱水数 肽键数 N—M ?由N个氨基酸形