生物能源课程技术方案.ppt

什么是能源？ ？ 子 例 举 浅谈甜高粱制乙醇 生物技术122 1213100407 庞招萍 简介 用雅津甜高粱秸秆和籽粒采用固态发酵和液态工艺加工甜高粱乙醇技术在河南省通过国家相关部门组织的鉴定，并开始在国内外推广。 ①利用“无增殖级、无载体大罐发酵”新技术，原料利用率高，发酵速度快，残糖低，不用经常培养酵母，不用经常洗罐，节约用水。 ②潜热回收节约蒸馏用汽量（0.6-0.8t/t酒精）。 ③蒸馏采用两塔流程生产出96%的酒精，后进分子筛填料塔经物理吸附去掉结合水分成为99.9%的无水乙醇，对环境无污染。 “无增殖级、无载体大罐发酵”技术 项目采用“连续发酵法”生产乙醇，即甜高粱秸秆不经蒸煮、糖化等单元操作，直接取汁发酵。榨汁用4道榨机，采用复合渗透法最大限度地提取秸杆中的糖分，通过发酵、蒸馏工序最终产出乙醇。 通过热交换器的热量传递使纤维素水解,提高生产过程控制水平、提高设备利用效率、减轻劳动强度、减少酵母发酵阶段的时间、能够保持发酵的最适反应温度等优点,解决两个过程中温度不协调的矛盾。 同时连续酵法生产燃料乙醇,能最大限度地减少反应体系的能量损失,相对地同时其它生产设备始终处于发酵状态，可以节约纤维素酶，可以省去罐体洗刷和杀菌的时间。酵液进入发酵罐后立即处于主发酵状态，使得连续发酵过程的时间减少,如此，产量和产率均显著提高。 一、甜高粱作为原料的优势 1.甜高粱是所有生物能源品种中，投入最低，风险最小，产业链最长，适应区域最广，产出最高纯度的生物能源乙醇的作物品种。 甜高粱 每年每公顷加工乙醇6106升 甘蔗 每年每公顷加工乙醇4700升 木薯 每年每公顷加工乙醇1790升 玉米 每年每公顷加工乙醇1893升 2.综合利用 甜高粱秸秆残渣用途广泛，可用于生产纸浆、饲料和密度板的生产。甜高粱秸秆制生物乙醇发酵过程中产生的二氧化碳气体可用于饮料和啤酒的生产。 二、所用甜高粱的主要品种 1.生物质能源甜高粱-雅津1号 2.生物质能源甜高粱-雅津2号 3.生物质能源甜高粱-雅津69号 4.生物质能源甜高粱-雅津71号 三、乙醇技术 乙醇发酵是本工艺的关键技术，是发酵微生物将甜高粱茎秆中的糖分经一系列生化反应最终转化成乙醇的过程。 实际发酵生产中，由于酵母菌体生长和反应中产生少量醛、酸、酯等副产物都要消耗碳源，同时，成熟发酵醪中还会残存少量残糖，发酵原料、发酵条件、发酵菌种特性等都会影响乙醇转化率，其中最主要的因素是菌种特性。 乙醇发酵的实际转化率要比理论值低。 四、甜高粱茎秆发酵的方式 1.甜高粱茎秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺 工艺流程： 冷冻甜高粱茎秆→解冻→粉碎机粉碎→接入酵母、营养盐→控温固态发酵→固态蒸馏 2.甜高粱茎秆液态发酵生产燃料乙醇的工艺 工艺流程： 甜高粱茎秆预处理→压榨→汁液过滤→汁液消毒灭菌→汁液调制→固定化酵母发酵罐 1.甜高粱茎秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺 本方法的物料是利用甜高粱茎秆汁液中的糖份,?由糖份直接转化为粗乙醇,?方法简捷。 工艺流程是：首先是种植甜高粱,?然后是收获或收购甜高粱茎秆。接下来是加工,?依次是茎秆铡碎、揉碎、拌酵母菌、发酵、蒸馏,?生产出粗乙醇。从工艺流程可以看出,?本方法所需设备简单,?只是将农村作坊式酿酒的粮食粉碎机换为铡草机和揉碎机即可。由于甜高粱茎秆比较坚韧、汁液含糖量高、粘度大,?铡草机和揉碎机的功率要相对大点,?最好在?5kw?以上,?以防憋机。有铡草机、揉碎机、蒸酒锅、小锅炉、冷却器、燃料、容器、温度计、塑料布和彩条苫布以及一些简单的工具,?就可利用甜高粱茎秆生产粗乙醇了。具体工艺方法不做想以介绍。 2.甜高粱茎秆液态发酵生产燃料乙醇的工艺 原料预处理：原料预处理是将采收后的甜高粱茎秆加工成适合发酵的原料的过程。包括去叶片粉碎、添加辅料、灭菌等生产环节。去除叶片和粉碎是采用专用机械去除叶片及叶鞘，并粉碎成 0.2～0.8 cm 粒度的碎渣，粉碎的粒度宜大小适中，过大影响原料与酵母细胞充分接触，过小容易阻塞发酵产生的 CO2逸散通道。发酵辅料主要是氮源和必需营养盐，添加时要混合搅拌均匀。再用自动进料机输入到蒸煮釜内通入蒸汽进行灭菌。在气温较高时，对于污染程度较低的原料也可省去灭菌操作，以减少能耗。在气温较低的冬季进行蒸汽灭菌还有提高发酵原料温度，快速启动发酵的作用。 蒸馏脱水：蒸馏脱水包括初馏、精馏和脱水三步操作。初馏是将发酵成熟的醪糟移至蒸馏釜进行蒸馏，得到体积分数为?50%～60%的粗酒精，再经精馏、脱水操作得到无水乙醇。 固态发酵和液态发酵的相互比较？ 固态发酵在启动的时候，要加酵母菌，这样就将其他菌类抑制了，就像家中做米酒似的。固态发酵的工艺相对