绿色食品农药使用准则讲义.doc

绿色食品 农药使用准则 1　范围 本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求。 本标准适用于绿色食品的生产和仓储。 ２　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 12475 农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1667（所有部分） 农药登记管理术语 ３　术语和定义 NY/T 1667界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 AA级绿色食品 AA grade green food 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 3.2 A级绿色食品 A grade green food 产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。 ４　有害生物防治原则 绿色食品生产中有害生物的防治应遵循以下原则： ——以保持和优化农业生态系统为基础：建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害孳生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡； ——优先采用农业措施：如抗病虫品种、种子种苗检疫、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等； ——尽量利用物理和生物措施：如用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，释放害虫天敌，机械或人工除草等； ——必要时合理使用低风险农药：如没有足够有效的农业、物理和生物措施，在确保人员、产品和环境安全的前提下按照第5、6章的规定，配合使用低风险的农药。 5　农药选用 5.1 所选用的农药应符合相关的法律法规，并获得国家农药登记许可。 5.2　应选择对主要防治对象有效的低风险农药品种，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用。 5.3　农药剂型宜选用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂和可溶性粒剂等环境友好型剂型。 5.4　AA级绿色食品生产应按照附录A第A.1章的规定选用农药及其他植物保护产品。 5.5　A级绿色食品生产应按照附录A的规定，优先从表A.1中选用农药。在表A.1所列农药不能满足有害生物防治需要时，还可适量使用第A.2章所列的农药。 ６　农药使用规范 6.1　应在主要防治对象的防治适期，根据有害生物的发生特点和农药特性，选择适当的施药方式，但不宜采用喷粉等风险较大的施药方式。 6.2　应按照农药产品标签或GB/T 8321和GB 12475的规定使用农药，控制施药剂量（或浓度）、施药次数和安全间隔期。 ７　绿色食品农药残留要求 7.1 绿色食品生产中允许使用的农药，其残留量应不低于GB 2763的要求。 7.2 在环境中长期残留的国家明令禁用农药，其再残留量应符合GB 2763的要求。 7.3 其他农药的残留量不得超过0.01mg/kg，并应符合GB 2763的要求。 附录A （规范性附录） 绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单 A.1 AA级和A级绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单 按表A.1执行。 表A.1 AA级和A级绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单 类别 组分名称 备 注 I.植物和动物来源 楝素（苦楝、印楝等提取物，如印楝素等） 杀虫 天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液） 杀虫 苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物） 杀虫 蛇床子素（蛇床子提取物） 杀虫、杀菌 小檗碱（黄连、黄柏等提取物） 杀菌 大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物） 杀菌 乙蒜素（大蒜提取物） 杀菌 苦皮藤素（苦皮藤提取物） 杀虫 藜芦碱（百合科藜芦属和喷嚏草属植物提取物） 杀虫 桉油精（桉树叶提取物） 杀虫 植物油（如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油） 杀虫、杀螨、杀真菌、抑制发芽 寡聚糖（甲壳素）（稻瘟病用） 杀菌、植物生长调节 天然诱集和杀线虫剂（如万寿菊、孔雀草、芥子油） 杀线虫 天然酸（如食醋、木醋和竹醋等） 杀菌 菇类蛋白多糖（菇类提取物） 杀菌 水解蛋白质 引诱 蜂蜡 保护嫁接和修剪伤口 明胶 杀虫