桶装水纯净水生产企业标准培训技术方案.pptx

纯净水企业培训;培训内容： 一、总体情况分析 二、日常监管中，企业易出现的问题 三、2014年各级监督抽查不合格汇总 四、《食品安全国家标准 包装饮用水》 （GB19298-2014）解读;一、总体情况分析;二、日常监管中企业易出现的问题;生产条件不符合：非自动灌装、空气净化器、风淋设施闲置、洗手消毒不执行，《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》79号令第八十九条?： 食品生产加工企业不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件，责令限期改正，处5千元以下的罚款；逾期不改正的，建议有关部门撤销相关行政许可，取得食品生产许可证的企业撤销食品生产许可。 ;出厂检验不执行：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（79号令）第九十四条?? 未按本细则规定实施出厂检验的，责令限期改正；逾期不改???的或者情节严重的，责令停止生产销售，处3万元以下罚款。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。;三、2014年各级监督抽查不合格汇总;原因分析;（二）导致亚硝酸盐项目不合格的主要原因 水源水质污染，污染源可能从肥料、污水、饲养场或地质元素中渗入，若企业一般以自来水为原料，不容易发生水质污染。 存在亚硝酸盐超标必须切实考察企业生产现场及设备，考察是否存在储水蓄水设备，以及生产环节中引入的二次污染；若企业以地下水为原料，则须加强水源水监控和保护。;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;四、《食品安全国家标准 包装饮用水》解读;;;