《1职业名称》.doc

1职业名称 插花员。 2职业定义 通过艺术构思和加工，将不同的花材（鲜花、干花与人造花）及配材插制成花卉艺术品，用于装饰环境、烘托气氛、表态情感的人员。 3职业等级 本职业共设四个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。 1．8．2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作7年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作3年以上。 3工作要求 本标准对初级、中级、高级、技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。 3．1初级 职业 功能 工作内容 技能要求 相关知识 一、接待 （一）服务 1．能履行本岗位职责，仪表端庄大方 2．能用普通话、礼貌用语接待顾客，主动、热情、耐心、周到地为顾客服务 礼仪接待服务知识和礼貌用语 （二）解答 1．能向顾客介绍常 用礼仪插花花材的名称 2．能向顾客介绍常 礼仪插花的基本类型 1．常用礼仪插花花材的名称 2．常用礼仪插花的基本类型 二、准备 （一）选材 1．能根据礼仪插花中篮花、钵花及花束的要求选择适用的鲜花花材和容器 2．能识别30种常见切花（枝、中、花、果）的外部形态特征 1．常用花材的质量等级及价格 2．插花花艺的常用容器 （二）花材的整理与加工 1．能根据篮花、钵花、花束的不同插制要求，对花材进行加工（弯曲、剪截、修剪、整理等） 2．按上述作品要求，正确使用容器和花插花泥等用具 3．能正确使用与插花有关的剪、刀、钳等工具 1．常用插花用具和工具的性能及其维修保养方法 2．常用花材的质地、特点和加工知识 职业 功能 工作内容 技能要求 相关知识 三、制作 （一）对称式构图形式的插制 1．能插制对称式基本构图形式（三角形、倒T形、扇形、球形、半球形、锥体）的篮花、钵花及花束 2．能用螺旋法制作花束 1．对称式插花造型的基本特点 2．篮花的基本特点及制作方法 3．钵花的基本特点及制作方法 4．花束的基本特点及制作方法 （二）常用丝带花的扎结 能扎结花束及篮花上常用的丝带花3种样工 丝带花基本知识 （三）包装材料和应用 能对花束进行简单的包装 包装材料的基本知识 四、管理 （一）养护 能进行插花作品的养护管理，保持水质的清洁和作品的清新与完整，以延长观赏期 常见花材水养管理的基本知识 （二）陈设 能适地、适花进行插花作品的陈设，发挥其对环境的装饰作用 插花作品陈设的基本知识 3．2中级 职业 功能 工作内容 技能要求 相关知识 一、接待 （一）服务 1．能向客户询问了解所需作品的目的和要求 2．能询问客户对花材、花色、花型的爱好和禁忌 3．能用英语进行简单的专业对话（30）句 1．常用花色、花形的一般知识 2．常用英语插花词汇 （二）解答咨询 1．能回答顾客关于鲜花花材、干花花材和人造花花材特点的询问 2．能简单介绍插花花艺作品价格核算的原则和方法 1．鲜花插花、干花插花、人造花插花的基本知识 2．插花作品价格核算的基本知识 二、准备 （一）选材 1．能根据礼仪插花各类作品的插制要求，选择适用的鲜花、干花和人造花花材 2．能识别50种常见切花（枝、叶、花、果）的形态特征 婚礼、庆典及丧礼花饰用花的特点 （二）花材的整理与加工 能对干花和人造花进行正确的剪裁、加工和固定 1．常见干花花材的质地、特点和加工