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健康補給站 小朋友也會有脂肪肝 健康促進示範學校 「脂肪肝」一詞，過去總被認為在成人身上才看得到，現在竟然找上了小朋友！前些日子，一項針對台北縣市國中小學童進行的調查指出，約一成兒童有肥胖問題，其中三分之一有脂肪肝，有脂肪肝的學童中有四成出現肝功能異常。也就是說，肥胖學童中，幾乎每三個就有一個有脂肪肝！什麼是脂肪肝？ 脂肪肝就是俗稱的「肝包油」，指肝細胞內有脂肪聚積，想像一下著名的法國菜—鵝肝，就是脂肪肝的最佳實例。正常肝內脂肪佔肝臟重量的5%，當肝內脂肪積聚超過肝重的10%時，即為脂肪肝。肝臟長期泡在脂肪裡，會使肝細胞慢性發炎，並逐漸發生反覆的脂肪變性、壞死和再生，慢慢導致肝臟纖維化，最後可能造成肝硬化。不過，如果能在肝臟纖維化之前早期發現並及時治療，脂肪肝是可治癒的。肥胖、酗酒、糖尿病、高脂血症及藥物等都是導致脂肪肝惡化的危險因子。 體重不過重：雖然脂肪肝較常發生於成人，但現在的飲食越來越精緻化，過多的油脂與糖類使得食物的熱量過高，再加上活動量減少，小胖子越來越多，使得有脂肪肝的兒童比例增加。不只在台灣，美國的調查也發現，肥胖的兒童及青少年中，有50~75%者有脂肪肝；日本的研究也顯示，兒童的BMI 身體質量指數 越高，得到脂肪肝的機率越大。有鑒於此，衛生署日前將部分兒童過重及肥胖標準向下修正，希望家長平時多注意家中寶貝的飲食與運動情形，使體重保持在標準範圍。 飲食要健康：由於兒童正值生長發育期，食慾旺盛，父母多半不會加以限制，導致體重直線上升。的確，兒童不適合用節食的方式控制體重，但這並不意味可以放縱孩子的飲食，而是應該將健康飲食的觀念融入家庭生活中，還可增進親子感情，例如：買菜時帶著孩子去，在選購的過程中，教育孩子認識健康的食物；盡量全家人一起用餐，聊天，灌輸孩子正確的飲食觀念，並以身作則，讓小孩耳濡目染；家中不要堆放零食，可改放水果，如：香蕉、蘋果、橘子等，做為孩子的點心選擇，使孩子自然而然的學會選擇健康的食物，且遠離速食、飲料、甜點等垃圾食物。許多父母習慣以食物做為獎勵，且那些獎勵通常是垃圾食物，不妨試著用讚美，或是一個擁抱來取代。 適度的運動：運動對控制體重以及改善脂肪肝都有不錯的效果，然而大部分胖小孩都不喜歡運動，每週3次、每次30分鐘的健康體適能對他們來說簡直是天方夜譚。這時就需要家長與學校老師的配合，先與孩子多溝通，了解其興趣，並評估兒童目前的體能，選擇適合的運動，再共同設定合理的目標，哪怕只是每天帶狗出去散步也沒關係，之後再慢慢增加。而在孩子達到目標時，別忘了給予鼓勵。另外，專家也建議讓小朋友有階段性的發展，孩子可能每個階段會對不同的運動熱衷，不用強迫他們只侷限於一種運動。當然，教導兒童正確的運動方式以及避免運動傷害也是很重要的。 脂肪肝出現時通常不會有明顯症狀，以致於常常被忽略，但它所帶來的潛在傷害卻是不容忽視的。 － － － － － － － － 有獎徵答－ 是非題 － － 剪下於4月20日前投入午餐信箱 1.（ ）脂肪肝就是俗稱的「肝包油」，指肝細胞內有脂肪聚積。，，。