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第二章 细菌生理学 二、细菌的物理性状 第二节 细菌的营养 三、细菌摄取营养物质的机制 一、细菌的能量代谢 发酵：以有机物（NAD）作为最终受氢体的生物氧化作用，厌氧菌。 1.糖发酵 2.磷酸戊糖途径 呼吸：以无机物为受氢体 1.需氧呼吸：以分子氧（O2）作为最终受氢体的生物氧化作用。需氧菌、兼性厌氧菌。 2.厌氧呼吸：以NO3-、NO2-、SO42-、CO2等无机物作为最终受氢体的生物氧化作用。厌氧菌。 4、枸橼酸盐利用试验（C）：以枸橼酸盐为碳源，生成碳酸盐，培养基pH升高，加入溴麝香草酚蓝由淡蓝色变成深蓝色。 5、吲哚试验（I）: 吲哚（靛基质）+对二甲基氨基苯甲醛 玫瑰吲哚 （大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌） 6、硫化氢试验：变形杆菌、沙门菌 H2S+硫酸亚铁（醋酸铅） 黑色 7、尿素酶试验：尿素酶分解尿素产氨，使pH值变为碱性。酚红变为红色。 IMViC主要用于肠道杆菌的鉴别。大肠埃希菌为++--，产气肠杆菌为--++。 （二）合成性代谢产物及其医学上的意义： 热原质（致热原）：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。 毒素及侵袭性酶： 色素：分脂溶性和水溶性。 抗生素：有些微生物在代谢过程中可产生一些能抑制或杀死某些其他微生物或癌细胞的物质。主要由放线菌和真菌产生。 细菌素：某些菌株产生的具有抗菌作用的