有机食品市场推广策划案技术报告.ppt

沟通（ Communication ） 便利（Convenience） 成本（Cost） 营销组合 4C分析 顾客（Consumer ） 食品安全意识 中高端、孕妇、婴幼儿家长三种人群中的绝大多数认为目前市场上的食品状况令人担忧 有机食品认知程度 三种人群中超过半数选择绿色食品为最健康食品，选择有机食品的占非常小的比例 宣传渠道 调查过程中，网络、电视、报刊占据了消费者信息获得渠道的绝大部分 沟 通（Communication） 沟 通（Communication） 对销售目标人群的重点宣传 开展一系列促销活动 参与和赞助公益活动以提升企业形象 与媒体建立良好关系 宣教篇：区分各种环境友好食品 提升有机食品认知度 功能篇：强调绿韵产品有质量保 证同质产品价格更加优惠 情感篇： 关注家人健康 迎接绿色奥运 沟 通（Communication） 沟 通（Communication） 沟 通（Communication） Copyright: Organic Food Studying Group, BELL 方 案 篇 成本节约，分阶段实施原则 第一阶段目标 小区+幼儿园试点 外企 第二节阶段目标 小区+幼儿园 大型企业 第三阶段目标 小区+幼儿园 企业 2008公益宣传 政府部门 实施方案 公司品牌、形象树立 有机饭庄 有机菜系 加工原料 多渠道销售模式 盈利的示范型企业 全国有机食品业 实施方案 Copyright: Organic Food Studying Group, BELL 中国有机商城 食品网,绿色有机食品,健康零食,健康食品,有机食品商城,有机食品,有机食品,绿色食品,绿色食品商城 背景篇—— 企业篇—— 营销篇—— 方案篇—— Copyright: Organic Food Studying Group, BELL 背 景 篇 蔬菜农药残留量超标高达47.5％，平均每人每年要吃27kg化肥 农药、化肥对自 然环境的恶劣影响 土壤 酸化 大气 臭氧 层破坏 生物 多样 性减少 河川 污染 国际市场的参照性 目前国内市场份额很低，但发展潜力巨大 预计到2010年，中国的有机食品将占国内食品市场的比例可望达到1%-1.5% 世界有机食品零售额趋势图 Copyright: Organic Food Studying Group, BELL 企 业 篇 四感换一感 生态一体感、行业全局感、环境责任感、 利益长远感 社会信赖感 经济、环保、教育三位一体 价值一条链 环保一条链 教育一条链 企业理念 企 业 战 略 绿韵 植物混作 生态养殖 生态肥 沼气 外部环境 潜在外部威胁（T） 潜在外部机会（O） 市场拓展困难大、民众认知度不够 竞争日趋激烈 大公司已经在高端超市形成垄断 有机食品市场整体持续扩大 政府给予多方面支持 消费者收入与健康意识增强 绿色奥运的大环境 内部条件 潜在内部优势（S） 潜在内部劣势（W） 创业者充分了解有机食品行业 取得各种资质认证 生产技术领先 生产能力充足 产业理念领先潮流 销量不大、渠道单一，营销策 略欠佳 深加工不够，附加值低 产业链不完善 绿韵SWOT分析 Copyright: Organic Food Studying Group, BELL 营 销 篇 年龄段 收入 教育程度 信息获取 购买情况 购买意愿 20-40 3000元/月以上 大专以上 电视、网络、报刊 绿韵有机食品定位 问卷显示： 目标消费群体 收入高于3000元/月、教育程度大专以上、 20-40岁的中青年群体 特殊消费群体 孕妇、婴幼儿健康需求迫切 沟通（ Communication ） 便利（Convenience） 成本（Cost） 营销组合 4C分析 顾客（Consumer ） 生理需求 安全需求 社交需求 尊重需求 自我 实现 顾客Consumer (needs and wants) 61.9% 顾客开始关注品牌，这是实施品牌战略、打造绿韵形象的出发点 28.6% 46.1% 沟通（ Communication ） 便利（Convenience）